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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

大好評だった冷たいパンプキンスープ 

こんばんは♪ご訪問ありがとうございます♪
あと1時間ちょっとでワールドカップが始まりますね~。
楽しみだな~。明日は、アルゼンチン戦がある~~!
すごいプレーが見られる事を楽しみにしてよ~!っと。

我が家では、めったにかぼちゃって並ばないんだけど
ひさびさに焼きカボチャ食べたくなったので、買ってきてみた。
だけど、なんだかスープが飲みたい気分になって、とりあえずスープに。
これが、簡単すぎ、、、
冷たいパンプキンスープ
粗みじんに切ったタマネギを炒めて、水300mlを加え、
沸騰したら、さいころくらいに切ったカボチャ1/8とコンソメ2個を加え
カボチャが崩れるくらいまで煮る。
火を止め牛乳300mlを加え、ブレンダーをかける。
ゴクゴク飲めちゃうスープ。
子供たちは、かぼちゃ嫌いだけど、これならゴクゴク!
また作ろう~。食欲が減退するこれからの季節ゴクゴクいきたいもん!



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Posted on 2010/06/11 Fri. 21:20 [edit]

category: 毎日食べたいスープ

thread: 簡単レシピ  -  janre: グルメ

tag: 貝印  マルチブレンダー 
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11

白菜と春雨のスープ 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます。
昨日は、夕方から娘の歯医者に行きました。かぶせていた薬がとれちゃったの。
昔は、歯医者に行くと虫歯を削られ、銀や金を入れたりしたけど
今は、虫歯のところを最小限削って、白い薬?みたいなの入れるよね~。
何がいいかわからないから、これでお願いしてるけど、、、、
他にも何かあるのかな~?
まぁ、それで娘が治療したんだけど、戻ってきて「削った?」と聞いたら
「寝てたから、ぜんぜんわからない、、、」
「へ??」寝てたって・・・w(゚o゚)w
削られれば起きるよね、、、きっと、、、
娘の図太さにびっくりした私でした、、、

急いで作ったスープ。
ベーコンと白菜で白菜トロトロになるまで煮ようと思ったけど
待ちきれなくて春雨投入~!
白菜と春雨のスープ
しか~し、これが失敗だった。食べるまでに少し時間があって、、、
春雨がふやけたよ~!食べる直前に春雨いれましょう~。

ベーコン     3枚(1センチ幅に切る)
白菜       1/8こ(適度な大きさに)
ウェイパー    小2
水        700ml
春雨       適量

1 白菜-ベーコン-白菜の順にお鍋に入れて蓋をして蒸し煮します
2 しんなりしたら、水を入れ沸騰したらウェイパーを入れます。コトコト10分。
3 食べる直前に春雨を加えて、春雨が柔らかくなったら出来上がり。 
水を減らせば、白菜と春雨の煮込みにもなります、、、
白菜を早めに入れすぎたので、なんとなくそんな感じになっちゃった。
でも、みんな美味しかったみたい。完食!でした。

ロンドの18で作りました♪

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Posted on 2010/04/14 Wed. 10:03 [edit]

category: 毎日食べたいスープ

thread: 簡単レシピ  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ 
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14

手抜きなグラタンスープ 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます♪
今朝は寒かった~!だからかわからないが、寝坊してしまいました。
カーテンの間からみえる外が明るい!え?!w( ▼o▼ )w オオォォ!!ヤバイ!
起きてみると7時。なんとか間に合う時間でした。
いつも起きるときは暗いんです、、、まだ、、、今日こそ早く寝よっと!

息子は、飛行機に乗るといつもスープを頼みます。(4月からANAは、有料だそうな)
熱いので、CAの方も親に渡して飲ませてくれるという慎重さ!
ま、ヤケドすると危ないからね。そんな大好きなスープをコストコで購入。
スープはコレ→JALビーフコンソメ10p
そのスープを使って即席グラタンスープ
即席グラタンスープ
スープを湯で溶き、パンをのせ、とろけるチーズをかけてオーブンで焼きます。
チーズが焦げるくらいになったら出来上がり。
すごく簡単だけど、美味しい~グラタンスープになりました。
熱いのでハフハフ!ヤケドに注意です。
美味し~いスープと一緒に昨日はオムライス!
オムライス~♪
ケチャップライス大好きな娘。
苦手な野菜をたっぷり入れてオムライスにしました。
懐かしい味だな~オムライス。半熟トロトロが大好き♪

卵をスキレットに入れたら、火を止めてクルンと盛りつけてます♪

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続きは、、、ルクルーゼ商品情報♪

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Posted on 2010/02/02 Tue. 10:56 [edit]

category: 毎日食べたいスープ

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tag: ル・クルーゼ  スキレット 
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02

コトコト煮込んでビーフシチュー 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます♪
去年の秋頃携帯電話を変えたんだけど、携帯カメラのズームができなくて
壊れてるの~?と思い昨日やっと聞きに行きました。
1ヶ月くらい前にも使い方がわからなくてお姉さんに聞いたんだけど、、、
今回も同じお姉さんで、、、原因を聞くと設定している画像サイズが大きいからと。
5M以下なら、ズーム出来ますよ~と取説見せてくれました、、、
私決して電化製品に疎い訳じゃないんだけど、取説読んでも見つからなかった。
そのページ、、、
数年前に使い方を聞きにくる人もいるんだな~って思ったけど
私がそうなっちゃったよ~~~!完全にオバサン化してる、、、悲しくなってきました。
最後にお姉さんが「あとはわからないことないですか?」と聞いてくれたけど
「もうないです!」と言ったものの、、、
画像サイズを変更することがさっとできない私でした、、、
みんなもそんなことあるのかな~?はぁ、、、

気を取り直して、昨晩は本物の!ビーフシチューにしました。いつもポークだから。
ビーフシチュ~
お安いオージービーフを使って、玉ねぎ、人参、しめじ、ごろんとじゃがいも!
コトコト煮込んで、脂身の少ないオージーのモモ肉がトロトロに。
美味しかった~!
オージービーフが手頃なので、このごろビーフもチョコチョコ献立に。
今度は、ワイン煮とか作ってみたいな♪

こちらは、目の保養。昨日のランチ。
窪川ポークソテー バジル&バルサミコソース
このポークソテーの下にポテトのチーズ焼きがあって
他にもズッキーニやブロッコリーなどの野菜もあって
ソースを絡めて食べたら美味しかった~♪
スープ、サラダ、パン、メイン、デザートで1600円。
ちょっと贅沢したけど、楽しい一日でした。たまにはいいよね♪

このごろ出番多しです!

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Posted on 2010/01/28 Thu. 11:07 [edit]

category: 毎日食べたいスープ

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ  ジャポネーズ 
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28

ジャガ芋とトマトのコンソメスープ 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます♪
毎年冬になると子供たちの学校では、縄跳びをさせるんだけど、この縄跳びに
燃える人が1人我が家に、、、、
それは、娘。マラソンはそうでもないけど縄跳びとなると暇さえあれば飛んでます。
2重飛びが何十回もできるようになった~!と昨日は喜んでました。
そうそう私も若い頃は、、、ハヤブサ飛び?とかできたな~。
まぁ今はほとんどできないケド、、、縄跳びって見た目より体力使いますw( ̄o ̄)w

昨日作ったスープは、めずらしく娘がおかわり!
酸味とコンソメが相性良く美味しいスープになりました。
ジャガイモとトマトのコンソメスープ
玉ねぎ     1/2個(櫛切り)
ベーコン    2枚(1センチ幅に切る)
じゃがいも   2個(一口大くらいに)
トマト缶    1/2缶(だいたい200gくらい)
砂糖      大1/2~大1(好みで調節)
コンソメ    2こ(今回はマギーブイヨン)
水       600ml
オリーブオイル 大1
塩胡椒     適量

1 お鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎを透き通るくらいまで炒める
2 1にベーコンを入れ、脂が出てきたら、水を加えひと煮立ちさせる
3 2にジャガ芋を加え、ジャガ芋が柔らかくなったら、コンソメトマト缶、砂糖を加える
4 塩胡椒で味を調えたら、出来上がり♪

トマトが温かいのを好まない子供たちですが、このスープ人気でした。
娘は特にトマトが美味しかったみたいで拾ってました。
簡単でボリュームのでる一品なので、私も大助かりです。

昨日は、子供と大人は別メニュー。
子供には、豚の照り焼き。  
豚の照り焼き
大人は、鯵の塩焼き。
そろそろ健康にも気をつけて、お魚食べないと、、、と思って。
この鯵すごく大きくって食べ応えありました~。2匹で130円。安かった♪
久々の塩焼き美味しかったな~。
鯵の塩焼き

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Posted on 2010/01/19 Tue. 10:17 [edit]

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