チキンの塩焼き三昧&大好きひじきのオリーブオイル煮 - 毎日ルクルーゼ de 献立
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チキンの塩焼き三昧&大好きひじきのオリーブオイル煮

鶏モモ肉が1枚、、、何を作るにしても足りないので手羽中を追加。
モモ肉は、照り焼きにしようかと思ったけど、面倒になったので
ぜ~んぶ塩焼きにしました♪
オーブンで焼くことも考えましたが、、、汚れるのがイヤだったので
スキレットで!だけど、油がはねたはねた、、、、
チキン三昧
紫蘇大好きの私は、塩焼きに紫蘇のせ。
付け合わせのキュウリの酢の物にも紫蘇たっぷり!
美味しかったけど、バルサミコ酢煮の方が人気あったな、、、

冷蔵庫にピーマンもベーコンもあったのでひじきのオリーブオイル煮
これ大好き!欲張って乾燥ひじき全部戻して作りました。
ひじきのオリーブオイル煮
たっぷり作ったので、思う存分食べられます。
WECKキャニスターMold Shape 500ml-Lに保存中です。
 おたまからも入れやすい大きさ!

オリーブオイル煮は、こちらを参照

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食

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Comment

2009.08.20 Thu 15:49  |  ひじき!

毎日どの日記を読んでもおいしそうな内容で
お腹が空いてきますよ~ヾ(- -;)
ところで、ひじきは和食だと思っていたので
ニンジンとか油揚げとか、たま~にツナなんか
入れたりもしてましたが、ベーコンとオリーブ
オイルは知りませんでした。意外と合うかもしれ
ませんね~♪またまたRifakoさんに教えられました。
いつもありがとーデス♪サンキュッ (v^-^v)♪

  • #-
  • マミー
  • URL

2009.08.21 Fri 13:52  |  マミーさんへ

私もひじきは、和!と思っていたのですが、
ベーコンやタマネギ、ピーマンとよく合うんですよ~。
以前は、大豆と油揚げ、にんじんで煮ていましたが
コレを知ってから、どうもこちらばかり作るようになりました。
ぜひぜひ作ってみてくださいね!

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