チキンの塩焼き三昧&大好きひじきのオリーブオイル煮
鶏モモ肉が1枚、、、何を作るにしても足りないので手羽中を追加。
モモ肉は、照り焼きにしようかと思ったけど、面倒になったので
ぜ~んぶ塩焼きにしました♪
オーブンで焼くことも考えましたが、、、汚れるのがイヤだったので
スキレットで!だけど、油がはねたはねた、、、、

紫蘇大好きの私は、塩焼きに紫蘇のせ。
付け合わせのキュウリの酢の物にも紫蘇たっぷり!
美味しかったけど、バルサミコ酢煮の方が人気あったな、、、
冷蔵庫にピーマンもベーコンもあったのでひじきのオリーブオイル煮
これ大好き!欲張って乾燥ひじき全部戻して作りました。

たっぷり作ったので、思う存分食べられます。
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おたまからも入れやすい大きさ!
オリーブオイル煮は、こちらを参照

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【ル・クルーゼで作ったご飯最新記事】
●1つずつ炒めてチャプチェ~~
●麻婆茄子豆腐
●中華風冷しゃぶサラダ
●豚スキ
●三元豚のサッと焼きおろし生姜ポン酢
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Comment
2009.08.20 Thu 15:49 | ひじき!
毎日どの日記を読んでもおいしそうな内容で
お腹が空いてきますよ~ヾ(- -;)
ところで、ひじきは和食だと思っていたので
ニンジンとか油揚げとか、たま~にツナなんか
入れたりもしてましたが、ベーコンとオリーブ
オイルは知りませんでした。意外と合うかもしれ
ませんね~♪またまたRifakoさんに教えられました。
いつもありがとーデス♪サンキュッ (v^-^v)♪
- #-
- マミー
- URL
2009.08.21 Fri 13:52 | マミーさんへ
私もひじきは、和!と思っていたのですが、
ベーコンやタマネギ、ピーマンとよく合うんですよ~。
以前は、大豆と油揚げ、にんじんで煮ていましたが
コレを知ってから、どうもこちらばかり作るようになりました。
ぜひぜひ作ってみてくださいね!
- #-
- rifako
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