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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

田舎パン 

先日のリーン生地が美味しくて、昨日もリーン生地。
少し塩気を多くして、オリーブオイルも入れフランスパン風の出来上がりを期待!
と期待していたが、どうも水分が微妙に多く、成形もままならない感じ、、、
なんとか4つにわけてクープを少し入れて焼いてみました。
小さめ田舎パン
焼きあがったときは、期待してなかったんだけど、食べてみたら
中は、モチモチ(水分多し)で外は、ぱりぱり!
なかなか美味しいぞ!ちょっと塩をきかせたのがよかったのかな。
今朝は、、、このパンでサンドイッチを作りました。
生ハムおくらサンド
生ハムに冷製トマトソース(レシピはこちら♪)そして、、、茹でオクラを挟みました。
え~?おくら~?と思いますが、癖のないオクラは、トマトソースにも
生ハムの塩気にもマッチします!
オクラのトマト煮というお料理もありますよね~。
オクラは、和洋中どれでも使える食物繊維たっぷりの野菜です。
ただいまオンシーズン!いっぱい食べるぞ!

今日も頑張ったミックスジュース。
今朝は、キウイ、バナナ、牛乳。
牛乳が少なかったから、バナナバナナした味になってしまった。
こちらも修行が必要だわ、、、
キウイバナナジュース

私の持ってるのは、こんなの↓

 ミル付きジューサーミキサー (FJM-703(GW))【02P18Aug09】
毎日作る習慣がついたら新しいの買おうかな、、、?

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Posted on 2009/08/18 Tue. 16:40 [edit]

category: 手作りパン&サンドなど

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ミキサー  電気オーブン 
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コメント

 

今日のサンドめちゃ美味しそうですね!
お手製ジュースと一緒に食べるとボリューム満点♪
そして気分も↑↑↑
美味しいもの食べると心も満たされます(^O^)

URL | pain de f #- | 2009/08/18 20:14 | edit

今日も美味しそう♪ 

おひさ~~~(^^)
今度の週末にこんな、美味しそうなパン持ってきて~~なんて言わんけど、ほんとうまそっ(^・^)
あぁ食べたいナァ♪♪

URL | あたし♪ #- | 2009/08/18 21:41 | edit

 

頑張ってパンを焼いてるよね~。エライわぁ。
今は発酵も早くていいのに、なかなかキッチンに立てない・・・。見習わなくちゃ!
オクラ、うちも大好きなの。
でも、サンドイッチには挟んだことがない・・。
美味しそう~~。

URL | かえる #- | 2009/08/19 00:24 | edit

pain de fさんへ 

このサンドイッチ火も使わなくて楽ちんでした。
手作りジュースと食べると栄養価もあがりますよね~。
だけど、、、ジュースが結構面倒だったりするんです。
挫折しちゃいそう~~~!

URL | rifako #- | 2009/08/19 11:37 | edit

あたし♪さんへ 

おひさ~!
このパンちょっと失敗した感じ、、、味はいいけどさ~。
週末は、みなさんにごまするために何か作ろうか、、、と企んでるけど。
暑くってやる気でないよ~~!

URL | rifako #- | 2009/08/19 11:40 | edit

かえるちゃんへ 

発酵すごい早いよね~。我が地方は、2時間くらいでかなりふっくらよ~。
暑いんだけど、、、、夜はオーブンつけられるんだよね、、、なんかさ、、、
おくらは、サンドイッチに挟んだらどうなるだろう~と思ったけど、
けっこういけた!トマトとベーコンと一緒でも美味しそうだよ!!
ホットドック型に挟んでもいいかもな~~~ジュルゥ

URL | rifako #- | 2009/08/19 11:42 | edit

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