中華風冷しゃぶサラダ - 毎日ルクルーゼ de 献立
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中華風冷しゃぶサラダ

昨日は、子供とプールに出かけ曇り→晴れだったにもかかわらず、
すごい焼け具合、、、肩が痛いです。
息子は、お友達に会ったので2時間ほど一緒に遊び、
その間娘と私は、まったり、、、、終始ご機嫌でした。
娘が浮き輪を膨らませたり、いろいろやってくれるので楽でした。
お手伝いもだいぶできるようになったな~と感心したところです。

寒くなるまでプールにいたので、疲れきっていた私。
またも簡単メニューということで、、、、
豚しゃぶサラダ。調理方法は、茹でるだけと簡単なもの。
中華風冷しゃぶサラダ
おくら→もやし→豚肉の順で茹でました。
もやしは、シャキっと感が残るように、、、
中華風、、、とは、たれが中華風です。
ごま油大1+ポン酢大3。さっぱり美味しい♪
春雨を添えたら、もっとボリュームがでますね。今度はやってみよう。

火を使わない料理の冷や奴。
冷や奴このごろ週1くらいのペースでよく食べます。
”男前豆腐店”のお豆腐が好き冷や奴にはこれ!と決めてます。
島こしょう入りのこのラー油が冷や奴にとっても合います。
お持ちの方は、、、ぜひどうぞ!辛い、、、けどね。
冷や奴

苦いゴーヤが食べたくなったので、ベーコンと炒めました。
醤油とみりんと酒を1:1:1入れて甘辛く。
まぁ苦みが主役ですけど、、、
ベーコンとゴーヤの甘辛味
ベーコンが少なかった、、、
ベーコンと一緒に食べると塩味と混ざって美味しい♪
旦那が気に入って、、、、思う存分食べられなかった~~~!
また買ってこよ!

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Comment

2009.08.15 Sat 06:05  |  pain de f

夏はやっぱり冷しゃぶですね!
うちも最近夕飯に出しました。
子供の食べっぷりが違います(^O^)
あっさりしているので食べやすいんですよね。
大人と一緒です。
もやしを使うあたり・・・真似させていただきます♪

ポチッと応援!

  • #-
  • pain de f
  • URL

2009.08.15 Sat 12:47  |  pain de fさんへ

夏は、冷しゃぶいいですよね~。
冷しゃぶ用のお肉をたくさん買って、2日に分けて使いました。
子供も暑いのでさっぱりしたものが進むんでしょうね~。
もやしを使うと一皿でボリューム満点になります。

応援ありがとうございます♪

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