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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

キムチ入りのお味噌汁たっぷり作りました 

おはようございます。
昨日は、更年期突入気味の私でも体の芯から寒くってキムチ入りのお味噌汁をた~っぷり作りました。
キムチ汁よりも辛くなくて食べやすいと思います。
お肉は、豚肉で。ちょっと残っていた豚肉を使いました。
薄切り3枚を切って炒めます。
豚肉を炒めます
野菜は、玉葱、人参、じゃがいも、白菜、ネギ。
ほかにキノコ類を入れてもズッキーニとか入れても美味しい。
今回の野菜たち
豚肉の色が変わったら、野菜を全部投入。蓋をして沸騰するまで中火。
野菜を投入して蓋をします
しんなりしたら、水800mlと出汁パックを加えて10分煮込む。
出汁パック2つ投入
出汁パックは、引き上げて、キムチを投入。我が家は100gくらい入れます。お好みで。
キムチを入れます
沸騰させたら、お味噌を投入。大1.5を入れて様子を見ながら、、、
キムチの量や味によって味噌の量を調整します。
お味噌を入れて10分煮込みます
最後にネギを入れて、、、
5分ほど煮込んで完成です。
煮込んだ方が美味しいです!温まります!
ネギを入れてから5分煮込んで完成
たっぷり作って、翌日うどんを入れたり、ご飯を入れておじやにしてリメイク。
ココットロンド20で作成。

昨日のメインは、ブリカマの塩焼きでした。
メインはブリカマ




今日も笑顔だけど、確定申告の書類作成で頭悩ませ中。

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Posted on 2019/02/15 Fri. 10:51 [edit]

category: 毎日食べたいスープ

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド 
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