スキレットでキムチ肉巻きチーズ焼き - 毎日ルクルーゼ
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スキレットでキムチ肉巻きチーズ焼き

こんにちは♪
娘の学校の授業は終了。あと数回学校に行って卒業式。
今回の卒業式には、着物を着ていく予定。晴れると良いなぁ。
そんな娘は、明日から教習所へ。仲良しの友達と通うみたいで、楽しみにしてました。
良いなぁ、、、楽しそう。
私も今とっても楽しいけど、確定申告の準備でちょっぴり憂鬱。
でも、終わらせれば卒業旅行もある~!頑張ろっ!

昨晩は、キムチの肉巻きチーズ焼き。
薄切り豚肉にキムチをクルッと巻いて、野菜を切る必要が無いので簡単です。
ちょっと焦げちゃったね。。。

キムチ肉巻きチーズ焼き

それと大根と水菜のゴマドレサラダ。大根と水菜がシャキシャキ。

大根と水菜のサラダ

スープは、鶏手羽元と白菜のスープ。
手羽元は、骨付きのままだと良い顔しないので、ほぐして戻しました。
塩胡椒で味付けして美味しかった♪

鶏手羽元と白菜のスープ

甘酒と塩麹を作成。
甘酒は美味しく出来上がって、ヨーグルトと一緒に食べてます!






今日も笑顔で過ごし中!

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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