カレー用豚モモ肉のキムチ煮 - 毎日ルクルーゼ
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カレー用豚モモ肉のキムチ煮


おはようございます。
昨日は、友人と買い物に出掛けたんだけど、
「5億円当たったらどうする?」という話になり、
友は、「マンション買う。一緒に住めるよ」という話だけど、
「一緒に住んで、働かなくても良くなったら、私たち飲んだくれて早死にするだけじゃない?
しかも、安い発泡酒飲んで、アル中になる、、、」という妄想。
大笑いだったけど、間違いなくそうなる自信がある私と彼女。
47年間培われた金銭感覚は、変わらないということも感じた。

カレー用豚モモ肉が安かったので、玉葱、大根、エリンギとキムチを入れて、
コトコト煮込みました。キムチチム風にね。
かなり煮込んだので、お肉もホロホロ柔らかくて、大根が透き通ってて味が染みてとっても美味しかった。
調味料がキムチだけだから、簡単。しかも煮るだけだし。
また作りたいと思う味でした。

カレー用豚モモ肉のキムチ煮

ソーセージとじゃがいものカレーソテー。
食べたい!と思って、やっと作れた!

ソーセージとじゃがいものカレーソテー



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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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