家ランチは、パッタイ! - 毎日ルクルーゼ
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家ランチは、パッタイ!


今日から8月。夏休みがあと1ヶ月続く。。。とはいえ、
娘は文句なくだいたい食べるので、自分の食べたいものを作れば良し。
最近のお気に入りは、パッタイ。
業務スーパーでパッタイの素を買ってきて、作るんだけど、コレが美味しい。
最初は、フォーを茹でていたけど、柔らかくなりすぎて、美味しくなかったので、フォーは、お水で1時間半くらいつけて戻すのがベスト!ということが数回作ってわかる。
甘みと辛みと、、、良い感じで、レモン汁を絞ると更に味の変化が楽しめる!
本場に食べに行きた~い!

家ランチはパッタイ

昨晩は、お一人様だったので、ユッケジャンスープ風のスープと残り物のチャンプルーで終了。

ユッケジャンスープ風



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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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