スキレットで超簡単イカ焼き＋豚肉の塩焼き
おはようございます。
娘のテストは終了し、今日はクラスマッチというスポーツ大会があるのですが、
毎年クラスではちまきを揃えるのですが、それは担当のクラスメイトが作ってくれたり、
簡単な物は自作なんだけど、今年のは難度が高かった！！
娘はそれを私にお願いするわけでもなく、自分で作るわけでもなく、おばあちゃんに。
おばあちゃんは、裁縫得意。義父母は、背が低いので、パンツの裾上げなどは自分で。
そのおばあちゃんも「難しかった～」と嘆いてました。
ちょっと滑るような生地にレースをつけて二枚重ねて縫うんだけど、滑るからなかなか、、、
やってみないとわからないのよ、、、こういうの。
私に頼まれなくて良かった。。。
昨晩は超簡単なイカ焼き！いかが安かったの！
お好み焼き粉 カップ１／２くらい
水 １５０ｍｌ
イカ 輪切りいっぱい
卵 ２こ
１ お好み焼き粉と水を合わせて、混ぜる。ゆるさは好みで。
しっかりしたお好み焼き風に仕上げたい場合は、粉多めに。
２ １にいかを加えて、油をひいたスキレットで焼きます。
３ 表面が乾いてきたら、一度取りだし、卵を２こ割り入れる
４ その上に焼いて内面を下にして、３の上に乗せ、火が通ったら完成。
ビールに合います。簡単！すぐ出来る粉もん！！
メインは、豚肉をごま油で焼いただけ。玉葱も少々加えました。
味付けは、食べるときに自分のお好きに。ポン酢が好みだったな。
スープは、あさりと鶏肉のスープ。出汁タップリ。塩で味付け。
お豆腐と韮、白菜も一緒にコトコト。美味しかった♪
今日も来て下さってありがとうございます。
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