少ない食材でもなんとかなると分かった日 - 毎日ルクルーゼ
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少ない食材でもなんとかなると分かった日


昨日は、冷蔵庫にピーマン1個、人参半分、トマト1個、ゴボウ1/2本。
他にジャガイモ4個、玉葱3個。
冷凍野菜にブロッコリーとほうれん草。
買い物に出る気力が無かったので、何とか作ろうと。
娘の知恵も借りて、鶏肉はゴボウと合わせて甘辛ニンニク醤油炒めに。
胡椒を多めにかけて、味にしまりを。
久々~美味しい~!と娘喜んでました。

鶏肉とゴボウの甘辛ニンニク醤油

ジャガイモは、よく洗って、皮付きのままラクレットに。
チーズをたっぷりかけて、、、
皮付きの方が断然美味しい!!チーズ最高!

チーズたっぷりラクレット

玉葱で何か、、、と思い焼き玉葱のおかか醤油。
初の試みだったけど、意外と好きだったな。
焼き玉葱を作ってから、鶏肉とゴボウのおかずを作って、洗い物減。

焼き玉葱のおかか醤油

それとほうれん草と玉子のお味噌汁を作りました。
食材乏しかったけど、なんとか出来る!茶色ばっかだけどね。

今日も一日笑顔で♪ありがとうございます。
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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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