豚肉と野菜漬けの炒め物 - 毎日ルクルーゼ
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豚肉と野菜漬けの炒め物


昨日は、献立決まらないまま買い物へ。
今回は4日分買う予定なので、主菜4つを考える。
野菜コーナーからまわり、レタスが少し安かったので、キムチと包んで食べよう!
とりあえず1日分、と考えながら毎回買い物してます。

豚肉と玉葱、人参、エリンギ、葱を醤油、みりん、ニンニクで味付けして、
スキレットでジュワ~っと焼きます。

豚肉と野菜の炒め物

レタスに肉達とキムチをのせて包んで口に運びます。これが美味しい♪
大根もサッパリするように柚の果汁と砂糖、塩で和えて。
脂っこくなるおかずには、酸っぱいおかずをつけて食が進むように。

少し熱々です。。。

テスト期間で頑張ってる娘。
大好きな牛タンも焼いてあげました。美味しかったな。ちょっと厚めだった!

牛タンも焼きました

昨晩はすごい風で、今もすごいけどあんまり寝られなかった。(寝たけど、多分)
いよいよ今度の日曜日は、健康マラソン参加。
仕事忙しくて、歩いても走ってもいないけど、大丈夫だろうか。
まぁやれるところまで、やってみようっと。
海沿い走るから、気持ちいいはず!!

今日も一日笑顔で♪ありがとうございます。

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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