豚肉のスパイシー焼き~サンチュで包むよ~ - 毎日ルクルーゼ

豚肉のスパイシー焼き~サンチュで包むよ~


昨日四国はすごい雨だった。風もすごくって、、
それでも冷蔵庫には何もない。買い物に行かねば、、、ということで出かける。
もう一件スーパー巡りをする予定だったけど、1件で終わらせることに。
私はとりあえず野菜コーナーから回る。買いたい物を籠に入れて、肉コーナー。
下味をつけたお肉が安かったので、それでいいや、、、若干投げやり。
豚肉を切って焼いて、タマネギとワケギも加え炒めて完成。
サンチュが安かったので、お肉達とキムチを巻いて食べたら美味しい~!
紫蘇も安かったから、巻いてみた。これもサッパリしていける。

豚肉のスパイシー焼き~サンチュで包むよ~

朝食用に常備菜を作ろうってことで、ピーマンとじゃこのきんぴらとこんにゃく煮。
ピーマンとじゃこのきんぴらが美味しい♪

ピーマンとじゃこのきんぴらとこんにゃく煮

それと大豆の煮物。中途半端な野菜を入れて、煮るだけ。
蒸し大豆が甘くてお気に入り。

大豆の煮物

サラダ弁は続く。
茹でもやしと小松菜、紫蘇、大豆の煮物、ゆで卵、トマト、そぼろをどんどん重ねて完成。
何でも入れちゃったけど、、、どうかな?!

今日のサラダ弁



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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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