お一人様白湯鍋+トマトのチーズ焼き - 毎日ルクルーゼ

お一人様白湯鍋+トマトのチーズ焼き


昨日は、息子が実家に旅立ちました。
4月1日から大学生。
空港で泣くことはなく、、、、だって一週間後に合うから。

そして、昨日は娘は友達とご飯を食べるという事で、お一人様でした。(旦那は仕事)
作るのも面倒だったけど、これからこんな日が増えるんだと思ったら、きちんと食事をするってことを意識しないと、、、と思い、
鍋。
きっと一人鍋多くなるだろうなぁ。娘と二人でも鍋するだろうなぁ。

白湯鍋

どうしてもトマトのチーズ焼きが食べたかったので、切ってチーズかけて焼くだけのお手軽メニューを。
トマトがむっちゃ熱かった!!

トマトのチーズ焼き

入院中役に立ったのが、この鍋キューブ!
一人分ずつに小分けしたお肉と野菜をいれて煮れば完成。
ただ、野菜はやっぱり冷凍に出来るけど向かない物もあって、人気がない野菜も。
いろいろ勉強になりました。

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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