鶏胸カレーソテー - 毎日ルクルーゼ

鶏胸カレーソテー


鶏胸と言えば、唐揚げとか照り焼きを主に、たぶん週1くらいで作ってる印象ですが、
若干飽き気味なので、久々にカレーソテー。
カレーの香りが良くって、食欲そそられて、予想以上に人気!
もっと登場させよう!と思う私です。
塩で下味つけて、片栗粉とカレー粉をまぶして、ソテーするだけ。
少し焼き色がつくくらいまで焼くと美味しい♪
付け合わせは、大根の千切りと油揚げの梅ドレッシング。
地味な色になったけど、気にしない。地味ご飯好きだから。

鶏胸カレーソテー

どういうわけか、カレーソテーの日は、カボチャが登場する事が多い。
カボチャの塩ソテー。みんな大好き。塩でカボチャの甘みが引き立つ!

カボチャのソテー

それとトマトスープ作って撮ったつもりだったけど、なかった。
トマトスープにご飯を入れてリゾット風にして、チーズかけるのが翌朝のお気に入りメニュー。
毎晩スープ作りたくなる朝メニュー。

今日もサラダ弁当。
切るだけだから、楽チン。ダイエット頑張ってるようです。

今日もサラダ弁当






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