鶏胸肉の唐揚げ - 毎日ルクルーゼ

鶏胸肉の唐揚げ


誰も文句を言わない唐揚げ。胸肉であっさり仕上げております。
醤油、みりん、ショウガにつけておいた鶏肉に卵と片栗粉を混ぜた衣をまとわせて、
カリッと揚げます。
この衣は、粉が油の中に落ちることがなくてあんまり油が汚れない気がする。
マヨネーズで食べたら美味しかった♪
添えたレタス、白菜、水菜のサラダには、自家製のドライドレッシングを振りかけて。
あっさりしてイケる!

チキンカツ

具だくさんのお味噌汁。暖まる~。
トマトスープ作ろうと思ってたけど、味噌気分だったんだよね。
美味しかった。

具だくさん味噌汁

今日のお弁当。大根の肉巻き甘辛煮、卵焼き、カボチャのサラダ、ゴボウのサラダ、トマト。
大根の肉巻き甘辛煮がどんな味か半分残ってたんで味見したら、美味しかった。
大根がジュワっと。仕上げに焼いたから、香ばしい感じ。夕食にもいけるかな?

今日のお弁当



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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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