鶏胸肉の葱ポン酢絡め - 毎日ルクルーゼ

鶏胸肉の葱ポン酢絡め


昨日の仕事納めで大掃除をして、目標にしていた倉庫と玄関先の掃除も終えてしまったので、今日は窓ふきが出来そう!
天皇杯見ながらボチボチやろうっと~!
倉庫と玄関先をキレイにしたら、ものすごくスッキリしました!
掃除ってこんなに気持ちいいもんなんだ~って。
断捨離してから、掃除がしやすくなったので、以前ほど苦ではなくなりました。
だけど、昨日は北風ピ~プ~寒かった。ご飯も作りたくなかったけど、作らないわけにはいきませんので。

鶏胸肉に片栗粉をまぶして、揚げたら、ポン酢と長ネギのみじん切りを合わせたタレに絡めました。
コレ!美味しい~!息子もお気に入りになったので、また作ろうっと。
しかも簡単すぎる、、、すぐ出来る!!

鶏胸肉の葱ポン酢絡め

厚揚げのミートグラタン。
リピートしすぎてて、なんでこの頃厚揚げや豆腐?と。
まぁ良いじゃないか!体にも良いし、満足できるし~♪

厚揚げミートグラタン

もう一品はきんぴらなどにしようかと思ってたけど、寒かったので、味噌汁に。
根菜たっぷりで、カツオの出汁がきいてて美味しい~!
やっぱり寒い季節は暖まるものが一番だね!!

根菜の味噌汁



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Comment

2016.12.30 Fri 14:27  |  

Rifakoさん こんにちは♪

今年の更新は今日が最後なので、ご挨拶^^
今年も1年、仲良くしてくださってありがとうございました^^
また来年もよろしくお願いします。
良いお年を♪

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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