キムチチゲとゆで豚でご飯 - 毎日ルクルーゼ

キムチチゲとゆで豚でご飯


キムチ鍋の素でもやしをグツグツ煮たら、とっても美味しかったので、豚肉、もやし、シメジ、人参、小松菜、豆腐、ネギも一緒に入れてグツグツキムチチゲを作りました。
娘と二人お代わりして、美味しかった♪

キムチチゲ

息子は、具合が悪くて昨日から寝込み中。
熱が37度で苦しいらしい。(私にしてみれば、平熱なんだけど)
なので、消化にも良いうどんに。ちなみに今日も休んでる。

具合の悪い人にはうどん

おかずが決まらなかったので、豚ロース肉を茹でて、ごま油+ネギ+塩のタレで食べました。
ときどきキムチも。。。
豚肉とごま油、ネギ、塩ってなんて相性が良いんだろう。一番好きな組み合わせ。

ゆで豚のごま塩ネギダレ

一応二人分のお弁当は作ったけど、詰めたのは1つ。
娘のみ、豚肉とピーマン、しめじのオイスターソース炒め、卵焼き、ブロッコリー、みかん!
もうすぐお弁当1つの生活になるので、こんな感じの質素なお弁当に変わる予定。

今日のお弁当

こちら使用中。



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