紫蘇入り鶏ミンチの照り焼き♪ - 毎日ルクルーゼ

紫蘇入り鶏ミンチの照り焼き♪


献立がマンネリ化してきたので、本をぱらぱらめくっていたら、
「コレ美味しそう~!」と娘に言われたので紫蘇入りで作ってみた。
鶏ミンチに紫蘇、タマネギ、ショウガ、塩胡椒を混ぜ、成形して焼きました。

紫蘇入り鶏ミンチの照り焼き。焼いてます

醤油とみりんで味付けして、照り焼きに。
あっさりしてて、とっても美味しかった~~~!

紫蘇入り鶏ミンチの照り焼き完成!

それとお豆腐があったので、入り豆腐に。
ゴボウとほうれん草入りとシメジ入り。水気を飛ばしてストック!

炒り豆腐

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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