炊き込みご飯+鶏胸肉とじゃがいものスープ - 毎日ルクルーゼ

炊き込みご飯+鶏胸肉とじゃがいものスープ


炊き込みご飯大好き♪な私。
全部材料入れて、炊いちゃえばできあがりって言う簡単さ。
やめられな~い。作りたいものが決まらない日は、炊き込みご飯。
だいたい鶏胸肉とキノコ類、ゴボウを入れることが多い。
昨日はゴボウがなかったので、鶏胸とシメジと油揚げ。油揚げは必須。
麺汁入れて炊くだけっていう、、、最高のズボラ飯であります。

炊き込みご飯

この日のスープは、塩漬けした鶏胸肉とジャガイモ、ネギのシンプルなスープ
味付けも塩のみで。あとショウガも入れて。
鶏の出汁が美味しかった~!
800mlの水に対して、塩小1弱くらい。ネギも必須だね。
暖まる。。。

鶏胸肉とネギのスープ

今日のお弁当。唐揚げとソーセージメイン。
大根とシメジの煮物、卵焼き、ほうれん草のナムル、トマトになりました。

今日のお弁当


弱火でコトコトが良い季節になりました。



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Comment

2016.11.04 Fri 14:30  |  

おいしそう♪
あったかいもの食べると体温まるもんね^^

でもね、私、歯を治療していて今温かいもの食べられないの。
神経にさわって激痛が・・・。
早く治してスープ、作りたいと思います!

  • #-
  • pain de f
  • URL

2016.11.10 Thu 10:22  |  pain de f ちゃんへ

> おいしそう♪
> あったかいもの食べると体温まるもんね^^
>
> でもね、私、歯を治療していて今温かいもの食べられないの。
> 神経にさわって激痛が・・・。
> 早く治してスープ、作りたいと思います!
急に寒くなったから、自然と暖まるもの~に目が行っちゃう。
歯って急激に冷たくても暖かくても痛いよね、、、
早く治りますように。

  • #-
  • rifako
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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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