炊き込みご飯 - 毎日ルクルーゼ

炊き込みご飯


鶏胸肉があったので、何にしようか献立考えたんだけど、
簡単なのは、鍋焼きうどんとかだな~とか鶏胸肉とピーマンのオイスターソース炒めもいいな~とか。
秋は炊き込みだよな~と思って炊き込みご飯に。
鶏胸肉とゴボウと人参とマイタケ入れて、麺汁入れて炊きました♪
ちょっぴりお焦げも美味しいの。

炊き込みご飯

豚肉と白菜の重ね蒸しにしようかな~と思ったけど、スープが良いという息子のリクエストでスープに。

豚肉と白菜の中華スープ

ジャガイモは、オリーブオイルとクレイジーソルトをまぶしてグリルで焼いたけど、ちょっと焼きすぎた!

ポテトのオーブン焼き

今日は息子が休みなので、お弁当一つ。
娘だけだとやっぱり質素になるな。。。

今日のお弁当

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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