コロッケ失敗 - 毎日ルクルーゼ

コロッケ失敗


昨日はコロッケにしようとジャガイモをマッシュして、挽肉とタマネギを炒めて成形して衣を付けたんだけど。
パン粉の代用品として高野豆腐の衣のコロッケを作ったんだけど、油に入れたらどんどん崩れてきて、アワアワになってきて、揚がるより崩れるって感じで、、、ガ━━(;゚Д゚)━( ゚Д)━(  ゚)━(   )━(゚;  )━(Д゚; )━(゚Д゚;)━━ン!!!!!
コロッケって手間がかかるから、失敗するとかなり落ち込む、、、
子供達用にパン粉で揚げた唯一成功したコロッケがこちら↓

コロッケ

もちろん失敗作も再度混ぜて成形して、パン粉を付けてオーブンで焼きました!
コロッケは普通に作ろう。ショックが大きい。洗い物も一杯。(#゚Д゚)y-~~イライラMAXやった。

ピザが食べたくなったので、油揚げのピザ♪
グルテンフリーには、油揚げ使える~!

油揚げのピザ

白菜が残っていたので、久しぶりに柚のお漬け物。
白菜のシーズンになったらたくさん作ってストックしたいなぁ。

白菜のお漬け物

今日から息子が中間テスト。(息子の学校は2学期制)
なので娘のお弁当だけ。珍しく充実してた。ん?茶色いかな。

今日のお弁当

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Comment

2016.09.14 Wed 09:17  |  

我が家はコロッケ大好き家族!
この画像でもご飯いけそう^^

高野豆腐を衣にするってかなり斬新!!
そしてグルテンフリーのピザ魅力的♪
今日のひとりお昼ごはんに作ってみます^^

  • #-
  • pain de f
  • URL

2016.09.14 Wed 10:18  |  fちゃんへ

> 我が家はコロッケ大好き家族!
> この画像でもご飯いけそう^^
コロッケ美味しいよね~。
ジャガイモがとろ~っと周りはかりかりで。

> 高野豆腐を衣にするってかなり斬新!!
> そしてグルテンフリーのピザ魅力的♪
> 今日のひとりお昼ごはんに作ってみます^^
意外と油揚げのピザイケますよ~!

  • #-
  • rifako
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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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