和風サラダ~~~!トマトドレッシング~ - 毎日ルクルーゼ

和風サラダ~~~!トマトドレッシング~


暑くなってくるとやっぱりサラダがたっぷり食べたくなって、冷蔵庫にあるものでた~っぷりサラダを作ってみた。

和風サラダ~トマトドレッシング~

キュウリ     2本(縦半分に切って、千切り)
水菜       2株(5㎝くらいの長さに切る)
オクラ       5本(輪切りにする)
豆腐        1/4丁を一口大に切る
わかめ       乾燥わかめ適量
*トマト        1個  
*寿司酢       大2
*醤油        大11/2
*ごま油       小1
*ごま        小1/2
*ショウガ      すり下ろし小1 

1 キュウリと水菜は洗って水気を切る
2 *の調味料とトマトを合わせ冷蔵庫で冷やしておく
3 お皿に1の野菜、わかめ、トマト、オクラをのせる。
4 冷やしておいて、食べる直前に2で作ったドレッシングをかける。

トマトのドレッシングがさっぱりして、美味しい。
トマトドレッシング簡単なので、またサラダの時使おう~っと。 

チャーハンにしようかとも思ったけど、久々にスキレットでビビンバ!
久しぶりだったから美味しかったのか、、、
バクバクみんな食べてました。

スキレットでビビンバ

なんだか茶色なチャンプルーだけど、、、
マイタケ入れたから余計に茶色になった。美味しかったんだけどなぁ、、、
花になる色が欲しかった。

豆腐チャンプルー

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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