レタスとトマトとオクラの肉巻き
久しぶりに肉巻き♪
人参切るのが面倒になって、レタスとオクラとトマトをクルクルしてみた。
レタスが難しい。もっと細く切ったらよかったのだろうか、、、ちょっと課題。
オクラは巻きやすいし、トマトは、全体に巻いてみた。焼くときに焼き色がつくまであんまり触らないようにしたら、剥がれることなく焼き上がりました。
これにチーズかけて焼いても美味しそうだな♪
添えたのは、カボチャのサラダ。買って冷蔵庫に残っていたら、とりあえずレンチンしておいて、冷凍。
お弁当にも使えるし、冷凍野菜はお弁当の強い味方。

ちゃちゃっと一品と思ったので、お豆腐と椎茸、ほうれん草を煮て、中華顆粒だしを入れて完成。
すぐ出来る!

ナスは、肉巻きを焼く前に焼いて、煮浸しを作って洗い物を少なくしました。

今日もお弁当作って、写真も撮ったつもりなんだけど、なかった。。。
朝食は、時間があったので、キュウリとスパムの海苔巻き作ってみた!
海苔巻きは、一口でパクパク!!また海苔巻きブーム!

![]() ルクルーゼ LE CREUSET ル クルーゼ スキレット20cm(20124-20)<チェリーレッド>[正規日本仕様] |

にほんブログ村

にほんブログ村
スポンサーサイト
Comment
Trackback
- URL
- http://leclove.blog44.fc2.com/tb.php/4030-e9893c93
- この記事にトラックバック(FC2Blog User)