キーマーカレーをリメイク+自家製ガリ
- Mon
- 11:08
- 今日の献立
カレーが残った時、ドリアにすることも多いんだけど、カレーオムライスにしてみた。

残ったカレーにゴハンを入れて、オムレツに焼いた卵をのっけるだけ。
コレが意外と美味しかったみたいで、子供達に好評だった~!
我が家は、絶対カレーが残るので、好評のリメイクがあるとカレー率高くなりそう。
週末は、産直に出かけてみたら、もろきゅう用さいずのキュウリが激安で、、、
キュウリ三昧しました。

新しょうがが出ていたので、自家製ガリを。

新しょうが 100g(スライス)
酢 大6
砂糖 大2
塩 小1
1 酢、砂糖、塩を耐熱皿に入れて、600wで1分半かける
2 1にスライスした新しょうがを入れて、1日置いたら完成。
ゴハンと一緒に食べたり、お寿司に混ぜ込んだりしてます。
今日のお弁当。
豚肉とタマネギピーマンの焼き肉のタレ炒め。
常備菜がなかったので、作るのがちょっと大変だった。

やっぱり四角で揃ってると便利。
ガラスだと油のぬめりとか気にならなくていいよね~!

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- ル・クルーゼ
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