キーマーカレーをリメイク+自家製ガリ - 毎日ルクルーゼ

キーマーカレーをリメイク+自家製ガリ


カレーが残った時、ドリアにすることも多いんだけど、カレーオムライスにしてみた。

カレーオムライス

残ったカレーにゴハンを入れて、オムレツに焼いた卵をのっけるだけ。
コレが意外と美味しかったみたいで、子供達に好評だった~!
我が家は、絶対カレーが残るので、好評のリメイクがあるとカレー率高くなりそう。

週末は、産直に出かけてみたら、もろきゅう用さいずのキュウリが激安で、、、
キュウリ三昧しました。

もろきゅうとトマト

新しょうがが出ていたので、自家製ガリを。

自家製ガリ

新しょうが 100g(スライス)
酢      大6
砂糖     大2
塩      小1

1 酢、砂糖、塩を耐熱皿に入れて、600wで1分半かける
2 1にスライスした新しょうがを入れて、1日置いたら完成。

ゴハンと一緒に食べたり、お寿司に混ぜ込んだりしてます。

今日のお弁当。
豚肉とタマネギピーマンの焼き肉のタレ炒め。
常備菜がなかったので、作るのがちょっと大変だった。

今日のお弁当

やっぱり四角で揃ってると便利。
ガラスだと油のぬめりとか気にならなくていいよね~!




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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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