キーマーカレーをリメイク+自家製ガリ

カレーが残った時、ドリアにすることも多いんだけど、カレーオムライスにしてみた。



残ったカレーにゴハンを入れて、オムレツに焼いた卵をのっけるだけ。
コレが意外と美味しかったみたいで、子供達に好評だった～！
我が家は、絶対カレーが残るので、好評のリメイクがあるとカレー率高くなりそう。

週末は、産直に出かけてみたら、もろきゅう用さいずのキュウリが激安で、、、
キュウリ三昧しました。



新しょうがが出ていたので、自家製ガリを。



新しょうが　１００ｇ（スライス）
酢　　　　　　大６
砂糖　　　　　大２
塩　　　　　　小１

１　酢、砂糖、塩を耐熱皿に入れて、６００ｗで１分半かける
２　１にスライスした新しょうがを入れて、１日置いたら完成。

ゴハンと一緒に食べたり、お寿司に混ぜ込んだりしてます。

今日のお弁当。
豚肉とタマネギピーマンの焼き肉のタレ炒め。
常備菜がなかったので、作るのがちょっと大変だった。



やっぱり四角で揃ってると便利。
ガラスだと油のぬめりとか気にならなくていいよね～！

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