鶏胸肉の一枚揚げ+キムチ入り味噌汁 - 毎日ルクルーゼ

鶏胸肉の一枚揚げ+キムチ入り味噌汁


昨日は、鶏胸肉に下味して、ど~んと一枚唐揚げに。
ちょっと衣が剥がれてきたりしたから、天ぷらにしたらよかった。
けど、辛子酢醤油で食べたら美味しかった~。ジュ~シ~~~~~でした。
付け合わせは、蒸し白菜。白菜の甘みがたっぷりでてた。茹でるより蒸した方が美味しい。

鶏胸肉の一枚揚げ

あれこれ作ろうかと考えてたら、娘がキムチ入りのお味噌汁が飲みたいというので、タマネギ、キムチ、白菜、マイタケ、豆腐、青ネギを入れて、汁物を。
久々に美味しかった~!暑くなって、食欲なくなったら又作ろう。

キムチ入り味噌汁

今日のお弁当。
鶏肉とピーマンの塩だれ炒め、卵焼き、マカロニサラダ、トマト、息子だけカボチャのマッシュ。

今日のお弁当

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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