スキレットでチーズオムレツ - 毎日ルクルーゼ

スキレットでチーズオムレツ


数日前のゴハン。
副菜が決まらなかったので、スキレットに油を引いて溶き卵を入れて、ほうれん草、サラミ、チーズをのせてIHのグリルで焼きました♪
グリル任せの一品。
サラミの塩味が良いあんばいで美味しかった♪

スキレットでチーズオムレツ

メインは、ミートソース。ワンプレートにしました。
ミートソースをもう少し煮詰めればよかった。

ミートソースワンプレート


ミックスビーンズに塩味があらかじめついているものを買ってきてレタスにのせました。
アボカドとトマトも一緒に。

ミックスビーンズとアボカドのサラダ

息子の試合結果は、結局頑張ったけど4位でした。
土曜日のベスト4をかけた戦いで70分+延長20分走りきって、PK勝ち。
日曜日は、ここ2戦連勝の優勝候補校と対戦でしたが、3-1で破れ、
昨日月曜日は3位決定戦。3連戦となると疲労も限界に。
軸となる選手は、立っているだけでも足が痛い状態。
でも、テーピング巻いて、フル出場。
最後まで点が入らず、PKで負けてしまいました。
交代選手がほぼいないので、連戦になると疲労はピークになり。
それでも、子供達の走りきる姿は、感動的で、みんな褒めてあげたくなりました。
あと半年ほどで選手権。もう少し楽しませてもらおう。

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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