豚肉の梅しそ巻 - 毎日ルクルーゼ

豚肉の梅しそ巻


豚肉の梅しそ巻き

それほど暑くもなかったけど、梅しそ巻が食べたくなって、豚肉でクルクル巻きました。
梅はもちろんチューブで簡単に。さっぱりさわやか~に出来上がりました。
美味しい~~~!
これをフライにしても美味しいんですよね~。今度はフライにしてみようかな。

たこ入りラタトゥウユ。
タマネギ、人参、ズッキーニ、秋豆をトマト缶でコトコト。。。
たこが柔らかくって美味しい~!
固くなっちゃうかと思ってたのに、むっちゃ柔らかくて大満足。
ゴハンにかけても美味しい~。

ラタトゥウユ

久々にハッセルバックポテト。
このジャガイモが、、、むっちゃほくほくで美味しかった~!
いつも適当な塩加減なんだけど、今回はバッチリでした!!

ハッセルバックポテト

今日のお弁当。そぼろののっけ弁当。
スプーン入れ忘れたので、息子に帰ってきてからだめ出しがありそうです。

今日のお弁当

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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