麻婆豆腐+砂肝とニラと卵のオイスターソース炒め - 毎日ルクルーゼ

麻婆豆腐+砂肝とニラと卵のオイスターソース炒め


買い物に行ったらお豆腐が安かったので、麻婆豆腐に。
だけど、張り切りすぎてお豆腐が多すぎたのか、、、、味が薄かった気がする。
辛みも足りず、山椒をプラスしました。

麻婆豆腐

久しぶりにこりこり砂肝。
ニラと卵も一緒に炒めて彩りよく。つまみに最高!
そして、オイスターソースは何でも合う~!

砂肝とニラと卵のオイスターソース炒め

アスパラはごま和えにしてみたけど、、、ゆですぎた!(;^^)ヘ..
アスパラ自体は美味しいんだけどなぁ、、、残念だった歯ごたえ。

アスパラのごま和え

今日は、息子の終業式でお弁当。娘は卒業式。いちおう泣いてきました!
娘はお友達とご飯食べて帰ってくるっていうんで、私は一人お茶でも~と思っていたら、息子から電話で、一緒にご飯食べよう~って言うんで、うどん食べたけど。
お弁当持って行ったよな?!息子よ、、、お弁当も食べるんかい?

今日のお弁当

娘は、最後のホームルームでたくさん泣いてたんだけど、帰ってきたらどんな話を聞かせてくれるかちょっと楽しみ。
だけど、高校になっても通う学校は一緒です。なのに泣けるらしい。まぁわからないわけでもないけど。

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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