ロンドでコトコトミネストローネ+大阪イカ焼きは失敗 - 毎日ルクルーゼ

ロンドでコトコトミネストローネ+大阪イカ焼きは失敗


ロンドでコトコトミネストローネ

買い物に出かけなくちゃ夕食が作れないかと思ったけど、ミネストローネを作ればなんとかなりそう〜ということで、買い物行かずに頑張りました!
ベーコン、玉ねぎ、人参、キャベツ、舞茸、セロリを入れてトマト缶と一緒にコトコト、、、
野菜の甘みが出てむっちゃ美味しかった〜〜〜!久しぶりだったからなぁ。

ミネストローネ

豚肉は、ガーリック醤油ソテーに。
中途半端に残っていた野菜も一緒に炒めて〜一品に。

豚肉のガーリック醤油ソテー

思いついたら吉日ですので、イカ焼き作ってみたけど、ちょっと水分量間違えた。
再度作ってみる。美味しかったんだけど、改良の余地ありだな。

イカ焼き



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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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