久しぶりにチキンカツ+美味しくできた柚子大根 - 毎日ルクルーゼ

久しぶりにチキンカツ+美味しくできた柚子大根


急にコストコに行って、冷蔵庫がいっぱいなので久しぶりにチキンカツに♪
じゅわ〜っかりっと美味しく、ソースとカラシで。最高!!一昨日のご飯です。

チキンカツ

それと珍しくやる気になったので、柚子大根を作ってみました。
いい塩梅に出来上がって。好評♪

柚子大根

大根     500g
       (大さじ1の粗塩と一緒にビニールに入れてルクルーゼで重石をする)
柚子果汁   大2
砂糖     大11/2
塩      3つまみ

昨日は、たこ焼きに。コストコでたこ買ってきたので、、、
たこ焼き屋さんになれそう♪なんて、、、

たこ焼き♪

今日のお弁当はシュウマイ弁当。
煮物も作っておいたので、卵焼き焼いてシュウマイ焼いて詰めるだけ。

今日のお弁当

先週コストコ店内を撮影した写真を載せていましたが、今まで数回のせましたが、コストコ店内撮影禁止ということを知りまして、削除いたしました。
ご指摘頂いたすみこさんありがとうございました!

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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