ミートボールトマトクリームシチュー - 毎日ルクルーゼ

ミートボールトマトクリームシチュー


ミートボールトマトクリームシチュー

初のトマトクリームシチュー。
普通に白いシチューを作ろうと思ったんだけど、牛乳が1カップしかなくて、トマト缶も入れてのシチューに。
これが!!美味しかった。
牛乳を1カップ入れただけだけど、トマトのとんがった酸味がまろやかになって、温まるし、あ~また食べたい!って思える味に。
水:トマト缶:牛乳は、2:2:1の割合で入れてみた。あとは、小麦粉とバターを合わせたとろみのもとでトロトロにして出来上がり。
もうちょっと意識して分量計ろう~っと。。。

白菜が思いの外高かったので、大根を買ってきてサラダに。
大根は生でも煮ても体に良いらしい。やっぱり旬の物を食べるって大事なんだな~と思う。

大根とツナのぶっかけサラダ

今日はのっけ丼だけど、なんていうか、、、4色?5色?弁当って言うか、、、
昨日は、娘のお弁当に箸を入れ忘れたので、今日は忘れないように頑張りました!
そぼろもあるのでスプーンも!!

のっけ弁当

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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