人参とズッキーニの肉巻き+ポリポリキュウリ - 毎日ルクルーゼ

人参とズッキーニの肉巻き+ポリポリキュウリ


人参とズッキーニの肉巻き

つい最近も作ったよ、、、と娘に言われたけど他のおかずは考えられないので強行。
ズッキーニを肉巻きにして塩で食べたら美味しい~!
肉巻きの私の1番は、ズッキーニになってしまいました。

キュウリが安かったのでいっぱい買ってきてポリポリキュウリ。
ご飯にも合うし、お酒の箸休めにも。
よ~く漬かってて旨すぎる、、、

ぽりぽりキュウリ

エリンギの命が途絶えそうだったので、焼いておかか醤油で。
シンプルなのが一番美味しい。

焼きエリンギの醤油おかか和え

今日はささみカツ弁当。
ブロッコリーは、ごま和えに。

今日のお弁当

あれば使うはず、、、う~~む。



明日から旦那と台湾に行ってきます。お昼ご飯のたまってた画像を予約投稿していきます~!

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2015.07.01 Wed 11:12  |  管理人のみ閲覧できます

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  • #

2015.07.09 Thu 15:34  |  

やりました。
巻くのが面倒で一緒に炒めました。
塩コショウでおいしかったです。
豚の脂をすってくれたズッキーニいい仕事してくれてました♪

ですが・・・
後半、塩レモンをかけてみました。
去年のブームには結局乗らず、最近になって市販の物を買ったので
乗せてみました。
これはあっさり、さっぱりで、うん、よし!

rifakoさんも塩レモンお好きでしたよね。
やってみて下さい~。合わなかったら教えて下さい(笑)

2015.07.10 Fri 15:40  |  nananさんへ

> やりました。
> 巻くのが面倒で一緒に炒めました。
> 塩コショウでおいしかったです。
> 豚の脂をすってくれたズッキーニいい仕事してくれてました♪
豚の脂とズッキーニ絶対合う~!
相性いいよね~。

> ですが・・・
> 後半、塩レモンをかけてみました。
> 去年のブームには結局乗らず、最近になって市販の物を買ったので
> 乗せてみました。
> これはあっさり、さっぱりで、うん、よし!
>
> rifakoさんも塩レモンお好きでしたよね。
> やってみて下さい~。合わなかったら教えて下さい(笑)
塩レモンね~!合うかも。
柑橘系大好きだから絶対好きだわ~。
私も試してみる!

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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