たこときゅうりのさっぱり冷やし中華 - 毎日ルクルーゼ de 献立
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たこときゅうりのさっぱり冷やし中華


冷やし中華大好きな私。レシピブログのモニターに当たって大喜び♪
早速甘酢だれの冷やし中華を使ってお昼ご飯。

たことキュウリのさっぱり冷やし中華

たこときゅうりのさっぱり冷やし中華

【1人前】

たこ     4切れ
キュウリ  1/4本(縦半分に切って薄切りに。)
トマト    ミニトマトサイズ2個
紫蘇    3枚(千切り)
冷やし中華一人前

1 キュウリ、紫蘇を器に入れ塩もみする。
2 冷やし中華を茹でて、冷水で流し、水気を取る
3 1にたこも一緒にいれ、麺の上にのせる
4 トマトを飾って、甘酢たれをかけたら完成!

トマトも飾ったよ!

たれに少しとろみがあって、麺に絡みやすかったです。
さっぱり~で暑い夏にはピッタリです。

冷し中華の料理レシピ
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Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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