鶏手羽中のバルサミコ酢煮 - 毎日ルクルーゼ

鶏手羽中のバルサミコ酢煮

鶏手羽中のバルサミコ酢煮

バルサミコ酢を買ったので、久しぶりに食べたかった鶏手羽中のバルサミコ酢煮を。
以前使っていたバルサミコ酢と違う物を買ったので、若干味が違っていて、、、
さっぱりした感じのバルサミコ酢で甘みが前の物より少ない。
砂糖をレシピ通りに入れたら良い感じだったな。
レシピは、【楽天ブックスならいつでも送料無料】「ル・クルーゼ」で、おいしい和食 [ 平野由希子 ]に載ってます。
けど、美味しかったけどね。酢だからさっぱりしてるし。アラフォー向き。

ほろほろが美味しい~!

副菜は悩んだあげくチャプチェもどき。
野菜を別々に炒めたらもっと美味しいんだけど、面倒だったからいっぺんに炒めちゃった。
韓国で買ってきた太めの春雨を入れて完成~!ツルツルは人気。

チャプチェもどき

今日のお弁当。
鶏胸肉の照り焼き、卵焼き、ソーセージ、ほうれん草のごま和え、プチトマト、こんにゃくの味噌煮。
最近は、息子が帰って来るなり
「明日のお弁当は何?」とチェック。楽しみなのか、心配なのか、、、

今日のお弁当

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Comment

2014.11.05 Wed 11:04  |  No title

こんにちは。

さっく作ってみようと思ってクリックしたら(笑)
本だった・・・。

2014.11.05 Wed 13:15  |  No title

Rifakoさん こんにちは♪

おお~
私もつい先日 アドボというお酢で煮るチキンにしたのですが
これはバルサミコ酢で煮てあるのね~
フルーティーで美味しそう~~

>もうこたつなんですね^^
こっちは お弁当食べたら暑くなって
扇風機中です~(笑)

2014.11.07 Fri 10:31  |  nananさんへ

> こんにちは。
>
> さっく作ってみようと思ってクリックしたら(笑)
> 本だった・・・。
ごめんなさ~い。

  • #-
  • rifako
  • URL

2014.11.07 Fri 10:33  |  manaさんへ

> Rifakoさん こんにちは♪
manaさんこんにちは。

> おお~
> 私もつい先日 アドボというお酢で煮るチキンにしたのですが
> これはバルサミコ酢で煮てあるのね~
> フルーティーで美味しそう~~
アドボも興味あります~!
酸味が入ることでさっぱりして、たくさん食べられます~!

> >もうこたつなんですね^^
> こっちは お弁当食べたら暑くなって
> 扇風機中です~(笑)
> ☆
え~~~!扇風機ですか。。。
今年は高知9月から秋で涼しいんです。朝晩は寒くって、、、

  • #-
  • rifako
  • URL

2014.11.12 Wed 19:33  |  No title

こんばんは。

今日作りました!
さっぱりしてておいしかったです。
主人が骨つきは食べにくくてイヤだというのでもも肉でやりました。
ちょっとパサパサしました。
リベンジしようと思います。
鶏肉苦手の息子も『おいしい~~』でした♪

2014.11.13 Thu 10:33  |  nananさんへ

> こんばんは。
nanannさんこんにちは。

> 今日作りました!
> さっぱりしてておいしかったです。
> 主人が骨つきは食べにくくてイヤだというのでもも肉でやりました。
> ちょっとパサパサしました。
> リベンジしようと思います。
> 鶏肉苦手の息子も『おいしい~~』でした♪
もも肉でも美味しくできましたか~。良かったです。
手羽中でももちろん骨付きは食べにくいんですが、ほろっほろになるので骨から身がす~っと取れちゃうんですよ~。
我が子も骨付き嫌いですが、これは喜んで食べてくれます。
もも肉と手羽中を半分ずつ作ってもいいかもしれないですね~。良かったです~!

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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