ココットロンドで煮込みうどん - 毎日ルクルーゼ

ココットロンドで煮込みうどん


煮込みうどん

重ね蒸しにしようと思ってたけどおかずを考えるのも面倒になったので煮込みうどんに。
お野菜た~っぷり。白菜、人参、エノキ、小松菜、油揚げ、豚肉。
火が通るとしゅ~んとなっちゃうお野菜たち。最後にうどんを入れてグツグツ煮込めば完成。
うどんLOVEの娘は、ハフハフ言いながら食べてました。
息子も遅い時間の夕食なので、消化に良い優しい~夕食で。
人参嫌いが人参に味がしみてて美味しい~って言ってたな~。

私はうどんなしで白菜と豚肉とえのきと葱の重ね蒸し。
ポン酢で食べて美味しかった~ん!15センチのロンドは一人前にピッタリ!

豚肉と白菜の重ね蒸し

今日のお弁当。
3色弁当にウィンナー、ピーマンのきんぴら、プチトマト。
息子のお弁当はウィンナーが卵に埋もれてる、、、、

3色弁当

お一人様に最適サイズ。お弁当作りにも活躍中。


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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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