ネギトロユッケ&お弁当の副菜 - 毎日ルクルーゼ

ネギトロユッケ&お弁当の副菜

ねぎとろユッケ

牛肉のユッケは食べられなくなったけど、ネギトロユッケならば、、、
先日からお気に入りの天然マグロのネギトロ1,000円ポッキリ送料無料!【まぐろ、鮪】【送料無料】天然マグロの粗挽き...
1パックた〜っぷり入ってます。
水っぽくなくて美味しくて、卵黄と一緒に合わせてユッケ風にして食べてます。

副菜は、ゴーヤを頂いたのでゴーヤと茄子を炒め物に。
絡めるタレは、大好きな【楽天ブックスならいつでも送料無料】韓流ごはん [ 洪貞淑 ]のプルコギダレ。
甘みと塩気と味噌の味が絶妙で、、、お家にあるもので作れるのもお気に入りの理由。
炒めたゴーヤと茄子にたれを絡めるだけ。お弁当にもいけるはず!
ゴーヤと茄子のプルコギのタレ炒め
苦いゴーヤですが、苦さがくせになります。
美味しかった〜!

野菜は汁もので、、、
豚肉、ごぼう、人参、大根、豆腐、キムチ、えのきと具沢山の汁もの。
暑い時にキムチ食べると元気がでます。

キムチ入り具沢山お味噌汁

今日はお弁当お休み。おにぎり3こ持って息子は出かけました。

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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