牛さんサッと焼きとキノコ炒め - 毎日ルクルーゼ

牛さんサッと焼きとキノコ炒め


牛さんサッと焼きとキノコ炒め

最近牛さんの登場が多くなってる。もちろんオーストラリア産の薄切り。
さっと焼いて塩胡椒やタレで食べるのがお気に入り。
脂たっぷりのお肉は、子供もあんまり好きじゃないのでありがたい。
私は、さらにさっぱりさせたくてポン酢をかけて頂きました。アラフォーにはちょうどいい。

おでんの汁で炊き込みご飯。残っていたちくわと人参、エノキ、ゴボウを加えて。
久々にルクで炊いてみたけど、炊き込みご飯だったこともあって焦げた~~~!
美味しかったからいいけど、、、

おでんの煮汁で炊き込みご飯

今日のお弁当。
ささみの焼き肉のタレ和え、卵焼き、フルーツトマト、ゴボウの煮物、ほうれん草のごま和え、茄子ぽん。
今週はお弁当あと2日。がんばろっ。

今日のお弁当

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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