鶏胸肉とピーマンのオイスターソース炒め - 毎日ルクルーゼ

鶏胸肉とピーマンのオイスターソース炒め

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
今日は、ようやく雨が降りました!少し蒸し暑さが解消されたかな?!

節約食材鶏胸肉を使って、何作るか!いつも悩む。。。
野菜室の野菜たちを思い出してひらめいたのが!!ピーマンと一緒にオイスターソース炒めに!久しぶりかも〜!と作ってみた。
鶏胸とピーマンのオイスターソース炒め
豚肉でも最近作ったかも。鶏胸肉だと少し厚めに切りますのでボリュームがでる気がする!
ピーマンもい〜っぱい切ったけど炒め終わったら、そうでもなく、、、
またもビールがすすむおかずとなりました!

スープは、ベーコンとトマト缶で作る簡単なコンソメスープ。最後に溶き卵を加えて完成です
ベーコンとトマト缶で卵ふわふわスープ
暖かいトマトはお嫌いな子供たちだけど、これだけは食べる!
トマトの酸味とコンソメが結構合うんだよね〜。
私的には、トマトオンリーのスープも飲んでみたいんだけど。。。

今日のお弁当。冷凍食品の鶏の照り焼き。試食して美味しかったから買って来たけど、冷めたらどうだろう?皮の脂の所がイマイチ、、、かもな。帰って来て娘の反応に期待しよう。。。
今日のお弁当
毎日ちくわが入ってるな。

明日は父の日。お料理好きのお父さんにどうでしょう~?






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Comment

2013.06.17 Mon 21:53  |  No title

このスープ作ってみたいわ^^
私の好きそうなスープだもん↑
こちらも真似っこメニューに大決定!!

毎日暑いから熱中症には気をつけてねぇ~

  • #-
  • pain de f
  • URL

2013.06.18 Tue 09:50  |  fちゃんへ

> このスープ作ってみたいわ^^
> 私の好きそうなスープだもん↑
> こちらも真似っこメニューに大決定!!
トマトの酸味が良い感じだよ~。
なかなか食欲もわかないから、スープとかで体力つけたいよね。

> 毎日暑いから熱中症には気をつけてねぇ~

  • #-
  • rifako
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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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