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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

レンコンの簡単チーズ焼き 


おはようございます。
昨日は、気持ちが緩んだのか、8時からソファーに座って、テレビを見ながら
ウトウトウトウト、、、
1時間半くらいそんな状態だったので、ベットで寝ました。笑
最近は疲れすぎると体が痛くなる、、、老化現象だよな、、、
40代最後の年だからね、、、そうなるよね。

年末年始にハマったホイル焼き。
レンコンを5㎜くらいの厚さに切って、水にさらし、キッチンペーパーで拭きます。
その上に、チーズをのせて、、、
レンコンのチーズ焼き

IHグリルの中で、7、8分焼くとチーズが溶けてきます。
チーズが溶けたら完成

出来上がったら、黒胡椒をかけて完成。
胡椒をかけて完成

コレ、冷めてもいがいといけるのでお弁当にも良いかも。
グリル任せだから、本当に楽チンです。

コストコで買ってきていた手羽中。
半分はグリルで焼いて、半分はサッパリ煮に。
ホロッホロで美味しいです。
手羽中のサッパリ煮

昨日は、夫は出張、義父は寝込んでいたので、
義母のところに仕事終わりに行ってきました。
数日誰も来てないだろうし、お風呂も入っただろうなってことで。
リハビリが本格的に始まって、始まる前までは1ヶ月で帰ると言っていたけど、
予想以上に思ったように体は動かないようで、やっぱり無理かな、、、と。
気持ちは一進一退。でも、毎日コツコツだからね!と励まし、
帰って来ました。
退院したら、どこかに遊びに行くような予定立てたら、張り合い出るかなぁ。


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Posted on 2020/01/09 Thu. 10:40 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ホイル 
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