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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

ロンドでコトコト!ミートボールトマトスープ 


こんにちは♪
久しぶりにトマト味のスープ食べたいなって思って、ミートボールトマトスープ!
ロンドの20で作ったからたっぷりある。
少なくなったら、最後はリゾットにしようかな。

ミートボールトマトスープ

今年は、暖冬だからお野菜が安くって。
昨日は、特にブロッコリーが安かった~!
茹でて、自家製冷凍しました。
白菜も安かったので、干してみようかな、、、




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Posted on 2020/01/31 Fri. 14:29 [edit]

category: ココットロンド

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド 
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31

生姜鍋のだしとつゆで鶏のお鍋 

おはようございます。
日々生活する中で、好きとか心地良いとか自分にプラスに感じる感情をこの頃大切にしている。
大きな事でも小さな事でもいつも選択してるよね。例えば、洗濯機を回すかご飯を作るか、、、とか。
そんな中で、自分には何が出来るのかっていうことも半世紀生きていると考えてくる。
自分のやりたいことと出来る事がマッチしてないこともあるんじゃないかと思って、
自分なりに少し流されてみても良いかな~とも思えるように。
気持ちの余裕が出来たから、そう思えるのかもしれないなぁ。

昨晩は、久々にスポーツクラブに夫婦2人で行ったので、夕食はお鍋に。
生姜鍋のだしとつゆを頂いたので、作って見ました。
生姜がきいてて、美味しい。さすが!!お出汁も濃厚!

ショウガ鍋

しかしながら、夫にはお鍋多くない?という一言。
揚げ物しないから、油がぜんぜん減らないという、、、
ヘルシーで良いじゃんね。ダイエット中なんだから。。。
約9キロ痩せてます。




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Posted on 2020/01/30 Thu. 12:15 [edit]

category: タジン鍋

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  タジン鍋 
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30

有楽町に行ったら、東京交通会館によってみて♪ 

こんにちは♪
週末に東京に行った帰り道、銀座の無印良品に行った後、
東京交通会館に行ってみました!
お目当ては、アンテナショップ巡り。
ココだけでも数県のお土産がそろいます。詳しくはこちら→
お土産は、羽田空港でも買えるんだけど、同じものばかりになるので、
たまには行ってみよう!と行ってみたんだけど、とっても楽しかった!ので
是非是非お時間ある時に!

私が買ってきたものは、秋田県のアンテナショップでいぶりがっこ。
クリームチーズと合わせたら、とっても美味しいので。
秋田県のアンテナショップ

その他にも、北海道や富山とかいっぱいあるんだけど、全部回る時間がなかったので、
むらからまちから館へ。
全国各地の美味しいものがギュッと詰まったお店。
まずは、家に帰ってから何も食べるものがないなぁと思ったので、
おかずになるものと思い、おつまみにイカ唐揚げ。
イカがとっても柔らかくて美味しかった。枝豆も入っててアクセントにもなっていたし。
干物やお魚もありました。
イカ唐揚げ

これは食べてみたい!と思って買ったのが、豆腐の味噌漬け。
どんな味だろう?楽しみです。サラダとかにも使えそう。
家吞みの時に食べてみようかな。
豆腐の味噌漬け

また練り物だった。さつま揚げ。
軽く焼いて、頂きました。
むらからまちから館でさつま揚げ

他にもソーセージとか鶏の炭火焼きのパックとか、、、
そりゃぁもう全部買いたくなるようなものばかりで、、、
それと外のブースでお野菜売ってました。レモンが安かったので、買ってきました。
高知県からは、ししとうが売られてましたよ~。
本当は、北海道館でコロッケ買って帰ろうと思ってたのに。
次回は忘れないようにしようっと、、、




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Posted on 2020/01/29 Wed. 13:36 [edit]

category: ちょい旅

thread: ちょっとおでかけ  -  janre: 旅行

tag: アンテナショップ  有楽町 
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29

週末は、新年会に東京へ 

おはようございます。
週末は、土曜日に友達が新年会をするというので、前日に参加することを決定。
飛行機で行きました~!フットワーク軽すぎよ、、、と。
今週末だから行けたわけで、タイミングが良かったんだと思って。
動ける時に動く!が持論です。

新年会は、博多かわ屋
カリカリに焼いた皮が美味しい~。
ちょっとパンチが足りなかったので、七味をかけて頂きました。
コレを食べに来ました
手間暇かかってます。
何日もかけてようやく食べられます。
二時間制なので、5時スタートで7時まで。
レモンサワーたくさん飲みました。
ここで、、息子に連絡し、二件目から合流。内緒で行ってたので、ビックリしてました。
二件目は、居酒屋チェーン店に。滅多に行かない居酒屋チェーン店。
注文の仕方がわからず、店員さんに聞くという、、、
11時半過ぎまでみんなで飲んで、帰りました。
きゅうり鶏皮和え
メニュー超熱かったけど美味しかった

翌日も夜は、友人と会うので、昼から息子とお出かけ。
谷中にあった、バナナジュースのお店。土曜日の朝のテレビでやってたので。
バナナあんまり好きじゃないけど、美味しかった。
谷中にあったので、行ってみたバナナで温活

ランチは、ジムトンプソンズテーブル タイランド 銀座のビュッフェランチへ。
予想以上に辛かった。それと息子は、ピーナツ苦手なので、微妙だったらしい。
海南飯みたいなのが美味しかったな。鶏肉たくさん食べちゃった。
タイ料理のビュッフェへ

銀座の無印を物色して、室町に移動。
COREDO室町をまわって、友達と合流。
メキシコ料理のエルボラーチョ 日本橋店へ。
タコとトマトの煮物は、辛さが選べて、一番辛くないものにしたのに、、、
後から辛さがジワジワジワジワ。
たこのトマト煮
海老は、レモンと塩でサッパリ。お酒に合います~!
海老揚げ

この日は、40代最後の誕生日を迎えた日でした。
私の誕生日を覚えていてくれて、プレゼントを持ってきてくれました!
前日から、本当に幸せな時間を過ごすことが出来て、本当に嬉しかった!
幸せ者です。みんなありがとう~~~~!




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Posted on 2020/01/28 Tue. 11:33 [edit]

category: ちょい旅

thread: こんな店に行ってきました  -  janre: グルメ

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28

2019年10月釜山9 セブンラックカジノと西面の買い物を楽しむ 

楽しかった初釜山。旅の続きです。

2019年10月釜山  初釜山旅の手配
2019年10月釜山2 旅の予定表+LCCの席ピッチ
2019年10月釜山3 タワーヒルホテル+旅の荷物
2019年10月釜山4 조개먹는돼지で貝鍋とサムギョプサルを食べる
2019年10月釜山5 シアホットック食べて、富平洞カントン市場・夜市へ
2019年10月釜山5 ソルビンで食べ過ぎた!次回からはサッパリ味をチョイス
2019年10月釜山6 朝食は楽しみにしていたアワビ粥
2019年10月釜山7 インスタ映えスポット甘川文化村へ
2019年10月釜山8 お昼ご飯は、ポムテイェンナルソンチャジャン

お昼ご飯の後は、娘以外でカジノに行ってきました。
↓クーポンがあるので、コピーして参戦して下さい!↓
セブンラックカジノ 釜山ロッテ店
セブンラックカジノの会員になって、入場。チケットを手にいざ出陣!
このクーポンで賭けることが出来るのが、ルーレットです。
まずは、ルーレットのコーナーに。
4人いたので、まんべんなく賭けて2人は必ず勝つように。笑
確率の問題なんでね、、
その後は、勝った人はルーレットで、負けた私はスロットに。
スロットも負けたので、その後は息子のゲームを楽しむ。
息子は、スロットを楽しんで(この頃夫と行くので)16,000円ほど儲ける。
年齢が足りなくて入れなかった娘と山分けする。

娘と合流した後は、地下街で買い物をしたんだけど、
友達のオカァサンは疲れてしまっていたので、マッサージに行ってみたら?と提案。
行ってみる!ということで、まずは予約。
当日だったので、電話だ!と思い、電話をすぐ見つけ、電話する。
シャロットエステティック
日本語OKです。この日は、日本に台風上陸で、ほぼ全便欠航状態。
なので、予約してた人がキャンセルになって、困っていた模様。
すぐ来て!と言われて、2人はマッサージへ。
私たちは、西面で買い物。
ザ、韓国の服って言う感じの服を。
西面で買う

これもザ、韓国って服。
両方とも1,000円くらいだったと思う。
西面で買う

娘は、息子に洋服を選んで貰ったり、
息子は気になるお店の店員さんと翻訳アプリや英語を交えて話したり。
私たちも店員さんとお話ししたり、、、
小腹が減ったので、唐揚げを買ったけど、ものすごく辛くて1コで終了。

辛すぎた唐揚げ

この後、マッサージは終わっていそうだけど、連絡なく、ロッテで一休み。
眠かったので、半分寝てた、、、
そして、連絡があったと思ったら、WIFIの充電がなくなった、、、と。
WIFIのあるコーヒー店から連絡してるというので、私たちが向かうことに。
ようやく合流出来ました。

Posted on 2020/01/25 Sat. 11:38 [edit]

category: 2019年10月 初釜山旅行

thread: 韓国旅行  -  janre: 旅行

tag: 韓国  釜山  カジノ  西面  エステ 
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25

ネギのおかか和え~ラー油は必須~ 


おはようございます。
高知県は、春が来たの?というくらい暖かく、このまま春になるんじゃ?と。
まぁそんなことはないと思うんだけど、今年は暖かくて過ごしやすい。
年とったら、冬は南国に旅行もいいななんて思ってたけど、必要なさそう。
この暖かさから、野菜が凄く安くて、長ネギが5本で150円くらいだったので
買ってきて、常備菜を作ってみた!

長ネギ炒めておかかかけます

長ネギ      3本(5mm幅くらいの斜め切りに)
鰹節       軽くひとつかみ
醤油       小2
ごま油      小1
ラー油      適量

1 フライパンにごま油を引いて長ネギを炒める
2 しんなりしたら、醤油を回しかけ、鰹節をふる
3 器に盛り、ラー油をお好みでかける。

ネギの常備菜完成

ラー油でまた味が変わって、締まる感じ。
ご飯にのせて、海苔で巻いたら美味しかった~!




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Posted on 2020/01/24 Fri. 11:15 [edit]

category: スキレット

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  スキレット 
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24

レンチン白菜の麺つゆおかか和え+おでん♪ 


おはようございます。
昨日の主役は、おでん♪
おでんは、煮込めば完成だけど、野菜が欲しいな~ってことで
白菜だけの簡単副菜を!

白菜を適当な大きさに切って、レンチンします。
シュ~ンとなってます。
レンチン白菜蒸し

水分が出るので、絞らないで、流れる分だけ流して、
鰹節と麺汁を垂らして、和えて完成。
簡単だけど、箸休めによし!です。ポン酢でも良いと思う。
白菜の麺汁おかか和え

いつものおでん。
ほぼ茶色だな、、、

おでん♪




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Posted on 2020/01/22 Wed. 10:46 [edit]

category: ジャポネーズ

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ジャポネーズ 
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22

豚肉と白菜の重ね蒸し 


おはようございます。
今年は毎日本を読もうと思って、携帯で寝る前に読んでるんだけど、
たぶん5行くらい読んで寝ちゃってる。
毎日そうだから、ちょっと戻って読むとほぼ進まない亀さんペース。
どこかで時間を取りたいところだけど、このごろよく寝られて、朝起きられない。
気分的にモヤモヤしてるし、駄目だなぁ、、、

昨晩は、ホットヨガに行ってたので、帰って来て急いでご飯。
簡単に豚肉と白菜の重ね蒸し~♪冷凍えのきものせて。

豚肉と白菜の重ね蒸し

豚肉の色が変わったら、ネギをのせて、少し蒸らしたら完成。

ネギを散らして完成

白菜が安いのでついつい白菜料理ばかり。
他のレパートリーも増やしたいなぁ。。。しかも簡単で笑。




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Posted on 2020/01/21 Tue. 11:10 [edit]

category: ビュッフェキャセロール

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ビュッフェキャセロール 
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21

鶏味噌鍋+ブロッコリーと人参のマヨごま和え 


おはようございます。
昨日は、ドキドキする出来事が!!
自宅から15分ほど離れたスーパーに向かっていたんだけど、
前からパトカーが来ていることは確認して、そのまま信号を通り過ぎ、気がついてみたら
パトカーが後にピッタリくっついていて、マイクでなんか言ってる。。。
たぶん100メートルくらい追跡されたところで、今度は赤いランプをつけ始めた。
アタシなんか?と思い、近くのスーパーの駐車場に車を停めたら、
助手席の窓をおろしてと言われて、おろしたら、
車の後をのぞきこんで、
「お子さん乗ってませんでした?」と。
「乗ってないけど」と答えると
運転席側にもお巡りさんが来て、窓をあけ、
「間違えました。すみません」ですって。。。
間違える?しかも2人で。
しかもスーパーに停めたから、まわりのお客さんにじろじろ見られるし、、、
悪いこと何もしてないのに、、、知り合いが見てないことを願うわ。
田舎の人間関係は狭いからなぁ。。。
結論。
悪いことしてなくても、してても追跡されるとドキドキする。でした。

昨晩は、寒かったので鶏肉で何かおかずを作ろう!と思ったけど
面倒になったので、お鍋に♪
お出汁をとって、塩味にしようかと思ったけど、味噌で味付け。
美味しいなぁ、、、温まる。途中ラー油を垂らすとまた違ったお味に。

鶏味噌鍋

副菜に人参とブロッコリーのマヨごま和えを。
人参の千切りを茹でたものと、ブロッコリを房にわけて茹で、少し小さく分けたものを合わせて
マヨネーズとごま和えの素を混ぜて、和えました。
ごま和えの素が良い仕事してます。美味しい~。
マヨネーズだけよりも少しコクがでます。

ブロッコリーと人参のマヨごま和え




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Posted on 2020/01/20 Mon. 11:32 [edit]

category: ビュッフェキャセロール

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ビュッフェキャセロール 
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20

久しぶりにパッタイ♪ 


こんにちは♪
久しぶりにパッタイを作ってみました。
豪華に海老がたくさ~~~ん。私にしては珍しいな笑
タレは、あれこれ揃えるのは面倒なので、業務スーパーのパッタイの素で。
一緒に混ぜるだけで簡単。
いつもフォーで作ってたけど、ご飯で炒めてもいけるかも!!
フォーも米だし、アリだよね、、、きっと。
甘辛くて美味しかった。醤油じゃない甘辛さよ。

久しぶりにパッタイ

今日は、食器棚から箸を入れてるケースが落ちたんだけど、
拾ってるときに、だいぶくたびれてる箸だな~って思ったら、
どんどんゴミ箱に捨ててた。
些細なきっかけで、断捨離も出来るんだなって思ったので、
やっぱりちょっとずつ捨てよう。
捨てよう捨てようと思ってても、いっぱいありすぎて出すのも面倒になっちゃう。
エリアを小さく決めて、毎日コツコツ、、、だな。




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Posted on 2020/01/17 Fri. 14:48 [edit]

category: スキレット

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  スキレット 
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17

豚肉と野菜のオイルパスタ 


おはようございます。
昨晩は、スポーツクラブで4.5キロほど走り、帰って来ました。
おひとり様だったので、ご飯を作る気もないなぁ、、、と思って運転していると
「たこ焼き食べたい~!」となり、冷凍たこ焼きとビール買って
家に帰りました~。ということで夜ゴハンは、たこ焼き。
息子に話したら、しっかりして!と活を入れられました、、、

お昼はちゃんと作ったのになぁ、、、
豚肉とブロッコリーとトマトでパスタ。
トマトのお出汁が出るので、塩味はちょっと調製すればOK!
美味しかった~!けど、小麦続きでヤバいです。

豚肉と野菜のオイルパスタ




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Posted on 2020/01/16 Thu. 10:47 [edit]

category: スキレット

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  スキレット 
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16

キムチと豚肉のチーズ焼き 


おはようございます。
昨日から、夫が出張に出てたので、おひとり様。
なんだか何にも作る気力もなくなって、洗い物もしたくないなってことで
ホイル焼きにしました。あ~楽チン。

キムチと豚肉のチーズ焼き。

豚肉      100g弱(お好きな量で)
キムチ     適量
チーズ     適量

1 アルミホイルに豚肉をのせて、塩少々をふり、包んでグリルの中で5分蒸し焼きに
2 ホイルを開いて、キムチをのせ、3分。
3 チーズをかけて、更にチーズが溶けるまで。
 
キムチと豚肉のチーズ焼き~!グリル仕様~

キムチで味が決まるので、とにかく簡単。
ちょろっとごま油かけてもよしです。




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Posted on 2020/01/15 Wed. 10:35 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  グリル 
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15

豚肉とブロッコリーのマキシマム炒め 


おはようございます。
8年前に家を新築したんだけど、その時に食洗機は入れなかった。
以前はあったけど、そんなに辛くもなかったし。
場所も取るからやめたんだけど、最近はコンパクトなものが出来たみたいで、、、
工事も不要。
冬の冷たいお水で洗うのが、嫌になってきてて。。。
言い訳を考えればいくらでも買いたい理由が出てくるわ~。
検討中はコレ!


家電は増やしたくないけど、節水になるなら、、、とか。
本当に買う理由が出てくる。誰か止めてくれ~!

昨晩は、豚肉とブロッコリーと小松菜をマキシマムで炒めました。
マキシマムは、万能!!
あっさりしてて、美味しいわ。
キムチと豚肉を合わせて食べたら、豚キムチっぽくて美味しかった。

豚肉とブロッコリーのマキシマム炒め

大根の処理に困って、イカと大根を煮たけど、
温めてたら、忘れてて焦げそうになった~~~!危ない~!
やっぱりタイマー必須だわ。。。すごいコッテリな色でしょ、、、笑
イカと大根の煮物




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Posted on 2020/01/14 Tue. 10:59 [edit]

category: スキレット

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド  スキレット 
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14

温まる鶏だしが美味しい塩味鍋 


こんにちは♪
夫が新年会で不在だけど、おひとり様鍋作りましたよ。
量はおひとり様じゃないけど、、、
鶏肉一枚で、お出汁をとって、塩を良いあんばいに。
白菜とか大根とか入れると味が薄まるので、最後に調整しつつ。
あ~美味しい。温まるし、疲れている体にも優しい。
白菜がトロトロなところが、好きです。

鶏だしが美味しい塩味鍋

今日は成人式。成人になられた皆さんおめでとう。
成人になったからといって何も変わらないし、一つの通過点。
一つ一つ積み重ねて、いつも自分の選択を信じて、時には諦めることもあるかも。
でも、前をむいて進めば、成長する。ずっと、、、人生が終わるときまで。




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Posted on 2020/01/13 Mon. 12:34 [edit]

category: ビュッフェキャセロール

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ビュッフェキャセロール 
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13

持ち寄り新年会 


おはようございます。
新年に友人宅で持ち寄り新年会をしました♪
娘達が会いたいね~ということで、実現した新年会!
息子達も最後に合流して、初顔合わせ。でも、共通の友人がいて盛り上がりました!

私は、チーズタッカルビを~。並々に、、、笑
私的には、この並々が好き。なんだけど、友人は、スキレット小さかった?と。
狙い通りの出来なんだけどなぁ、、むちゃくちゃ美味しかった!
チーズタッカルビ

サラミとチーズを持って行ったので、サラミonチーズを。
サラミONチーズ

それとサラダたっぷり~~~!
いろんなレタスと、セロリ、ブロッコリー、ブルーベリー、ナッツ、トマトをのせて。
これも美味しかった~!
たっぷりいろいろサラダ

友人は、海鮮チヂミを!
海鮮チヂミ

それと生春巻きも!!美味しかった。久しぶりに。
生春巻き♪

持ち寄るといろいろ食べられて、新たな味の発見もあって楽しいです!


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Posted on 2020/01/11 Sat. 11:26 [edit]

category: スキレット

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tag: ル・クルーゼ  スキレット 
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11

セロリの肉巻き~筋があって噛みきれんかった~ 


こんにちは♪
お正月疲れか、歯医者に行ったら、奥歯から出血がありましたよ、、、と。
通い慣れている歯医者さんで、いつも担当してくれている衛生士さんだったので
間違ってはいないと思う。
疲れで、出血したりしますよ~と。
少し体が痛いので、まだまだ疲労中なのね。私。
疲れているときは、無理をせずしっかり休みましょう。無理が出来ないお年頃です。

昨晩は、セロリが残っていたので、肉巻きにしてみたんだけど、
セロリの筋が邪魔してかみ切れない。
半分にハサミで切りました!コレってえのきでもあるよね?!笑
歯に引っかかる系のやつ、、、

セロリの肉巻き

すき焼きの残りをリメイクして、油揚げに入れて煮たんだけど、
肉少なかったな、、、美味しいんだけど。
白菜多すぎてちょっと水っぽかったわ。
今度は、違う具材で油揚げの袋煮みたいなの作ってみよっと。

稲荷煮




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Posted on 2020/01/10 Fri. 15:45 [edit]

category: スキレット

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tag: ル・クルーゼ  ココットロンド 
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10

レンコンの簡単チーズ焼き 


おはようございます。
昨日は、気持ちが緩んだのか、8時からソファーに座って、テレビを見ながら
ウトウトウトウト、、、
1時間半くらいそんな状態だったので、ベットで寝ました。笑
最近は疲れすぎると体が痛くなる、、、老化現象だよな、、、
40代最後の年だからね、、、そうなるよね。

年末年始にハマったホイル焼き。
レンコンを5㎜くらいの厚さに切って、水にさらし、キッチンペーパーで拭きます。
その上に、チーズをのせて、、、
レンコンのチーズ焼き

IHグリルの中で、7、8分焼くとチーズが溶けてきます。
チーズが溶けたら完成

出来上がったら、黒胡椒をかけて完成。
胡椒をかけて完成

コレ、冷めてもいがいといけるのでお弁当にも良いかも。
グリル任せだから、本当に楽チンです。

コストコで買ってきていた手羽中。
半分はグリルで焼いて、半分はサッパリ煮に。
ホロッホロで美味しいです。
手羽中のサッパリ煮

昨日は、夫は出張、義父は寝込んでいたので、
義母のところに仕事終わりに行ってきました。
数日誰も来てないだろうし、お風呂も入っただろうなってことで。
リハビリが本格的に始まって、始まる前までは1ヶ月で帰ると言っていたけど、
予想以上に思ったように体は動かないようで、やっぱり無理かな、、、と。
気持ちは一進一退。でも、毎日コツコツだからね!と励まし、
帰って来ました。
退院したら、どこかに遊びに行くような予定立てたら、張り合い出るかなぁ。


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Posted on 2020/01/09 Thu. 10:40 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ホイル 
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09

豚の生姜焼き 


おはようございます。
昨日は七草粥食べる日だったみたいだけど、胃より気持ちの方が疲れてた。
あんまり考えると更に疲れるので、考えるのやめて寝たけどね。笑
今日から主人が出張で、義父は風邪引いてて、義母の顔を見ないと、、、とか。
他にもいくつか支払いしないととか、確定申告の用意もしないととか、、、
出来る事を淡々とやって、準備しよう。そうしよう。
決めた方が、ストレス貯まらないわ。

ということで、メニューも悩みたくないので、
豚肉と玉葱で簡単にショウガ焼きに。
そんな日に限って、主人が「今日のご飯は何かな?」とか言うけど
ごめんなさい今日はやる気になりませ~んという感じで。
頭の中で考えて出来る物で済ませますよ、、、
豚の生姜焼き

それと白菜が食べ頃過ぎてたので、白菜と人参とお揚げを煮ました。
ちょっと高めの麺汁買ったら、味がまろやかで美味しい。
その麺汁で、白菜をトロットロに煮て、、お腹に優しいわ~。
白菜とお揚げの煮物

それとグリルでコストコで買ってきたソーセージを焼きました~!
ちょっとにくにくしいソーセージで私はちょっと苦手だけど、
夫は美味しそうに食べてました!良かった♪これで喜んでくれる人で。


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Posted on 2020/01/08 Wed. 10:32 [edit]

category: スキレット

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  スキレット  ビュッフェキャセロール 
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08

仲良し呑兵衛と新年会♪ 


おはようございます。
本日息子が帰っていきました。なんか疲れたな、、、
いや、たぶん昨日飲み過ぎたからだわ。ワイン1本あけたし、、、
平日なのに仲良しと新年会しました~。
おつまみは、私担当で。
まずは、ガーリックシュリンプだけど、殻剥いた方が味もしみて美味しいわ。
今度はそうする。
このエビは、コストコで買ってきたけど、殻に切れ目が入ってて便利だったわ。
又買おうっと。

ガーリックシュリンプ

それとチキンのグリル焼き。
アルミホイルで包んで蒸し焼きにしてから、アルミホイルをあけて、
皮をパリッとするように焼きました。
トマトナムルをかけて、美味しかった~。ちょい塩が薄かったけど。
チキンのグリル焼きトマトナムル

ゴボウは千切りにして、チヂミの粉と合わせてごま油で焼きました。
ポン酢をつけて頂きますよ~!
千切りゴボウのチヂミ

また夫婦だけの生活に。お正月気分が解消された。


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Posted on 2020/01/07 Tue. 10:32 [edit]

category: スキレット

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07

娘との最終日のおかずは、牛肉の塩麹漬けとアスパラの肉巻き  


おはようございます。
今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか?
娘は、今日から学校なので先週末帰って行きました。
飛行機の高知-神戸便が飛ぶようになったので、飛行機で。
飛んでる時間は、30分もないんじゃないかな、、、便利になってありがたい。
最終便に乗って帰るので、ご飯も我が家で食べていきました。
頂き物の牛肉の塩麹漬け。牛肉がむちゃくちゃ甘くなってました。
それとアスパラの肉巻きを。
お肉にキムチ添えは、娘が家に居るときからの定番。

牛肉の塩麹漬けとアスパラの肉巻き

それとブロッコリーとアスパラ、ブルーベリーとトマトのサラダ。
ブルーベリーをサラダに入れるとアクセントになってとっても美味しい♪
新たな発見でした。

緑と赤とブルーベリーのサラダ

仕事始め、今日も頑張ろうっと!!


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Posted on 2020/01/06 Mon. 11:24 [edit]

category: スキレット

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06

あけましておめでとうございます 

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今年は、義母が入院中なので、義父を呼んで新年最初の食卓になりました。
息子の大好きなロースタービーフも作成。
とても上手く出来て自画自賛です。


今年も自分を支えてくれるみなさんに感謝して、笑って過ごしたいと思っています。

Posted on 2020/01/02 Thu. 17:51 [edit]

category: Rifakoのつぶやき&はんどめいど

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