ココットロンドで夏野菜タップリミネストローネ
おはようございます。
夜中にワールドカップを見たので、眠い。。。
ベルギーも強かったけど、やっぱりフランス強かった～。
展開が早すぎて、面白い試合だった。今日は、我が地方は放送されない。
ネットでも中継があるけど、見られるかなぁ。2日連続は、老体にはキツい。
昨日は、口がトマトになったので、茄子、ピーマン、トマト、人参、新玉、舞茸でミネストローネ。
味見もしないけど、美味しい。材料入れてほっとくだけだから、スープは楽チン。
7月10日の夕食。
鶏胸肉のニンニク甘辛醤油。キャベツは、コールスロードレッシングで。
焼きカボチャは、塩のみで味付け。揚げるよりも焼くが好きです。
塩のみなので、カボチャの甘みが引き立ちます。
今日も来て下さってありがとうございます。
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