毎日ルクルーゼ de 献立 - 2015年05月27日
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一人大宴会!晩酌プレートと今日のお弁当


晩酌プレート

昨日は、息子が彼女とスシローへ。娘は具合が悪くてお粥ということで晩酌プレート。
大豆の煮物、生ハム、蒸し鶏と紫蘇のごま油塩和え、チーズ、トマト。
久々に早めにビール飲み始めちゃって、寝るまで飲んでたから一人大宴会。
飲み過ぎた!!

具合が悪い娘はお休み。息子だけお弁当。
豚肉の生姜焼き、大豆の煮物、卵焼き、ほうれん草のポン酢和え、プチトマト。

今日のお弁当

これ高さもあっていいな~。



このプレートも渋い!



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ニラ玉ごまだれ冷やし中華


一人ランチはモニターの冷やし中華で。

ニラ玉ごまだれ冷やし中華

大好きなニラ玉を冷やし中華にのっけてみました。

韮          3本(3センチ幅くらいに切る)
卵          1個(卵を溶く)
塩          少々
ごま油       小1
マルちゃん冷やし中華ごまだれ   1人前

1 冷やし中華を茹でます
2 フライパンにごま油をひいて韮を炒めます。
  韮がしんなりしたら卵を加え半熟くらいになったら火を止める。  
3 1で茹でた麺の水気を切って器に盛り、2をのせてごまだれをかけ完成。

冷たい麺と温かい具はどんなもんだろうと思ったけど、意外と美味しくて、トロトロ卵とごまだれも絡んで、美味しかった♪
卵とごまだれ良い感じ~。

卵と韮とごまだれがからみま~す

冷し中華の料理レシピ
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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
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