毎日ルクルーゼ - 2011年06月24日
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牛乳パンで一応BLT

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
久しぶりに牛乳パンが焼きたくなって、捏ねました~!
もう暑いから発酵早くってビックリ!!
消費しなくてはならないレタスがあったので、一応BLT。
ベーコンは焼かずに挟みました。このベーコン生で食べられて美味しい!
ベーコンレタストマトサンド~また食べにくっ~
また食べにくさが際だっておりますが~。
ギュ~~~~~っとつぶしつつ頂きました。
ベーコンを焼かないからかあっさり頂けました!
美味しい~~~!

250g捏ねて4分割。4この牛乳パン完成。
久しぶりに牛乳パン
牛乳で捏ねるとほんのり甘い優しい味。
リーンも好きだけど、この甘いのも好き!
コロコロ可愛い~~~。

レシピはこちらの本参照。


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友人と牡蠣のクッパ

こんにちは。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
ソウル旅行も最終日となりました。
朝ご飯を食べた後本当は、徳寿宮に行こうと思っていたのですが、
まだ買わなくてはならないものがある~と急遽予定を変更してロッテマートに。
ソウル駅にも行って予習(帰りは空港鉄道 A’REXで帰る予定)をしたかった。
もちろんロッテマートにも行ってみたくて、、、
ここで買い物したものはすぐスーツケースに詰めちゃったから分からない、、、
マーケットOのブラウニーや海苔や花柄の可愛いまな板を購入。
2階には、子供服やスポーツ用品が売っているところもあって
ここで娘の服やら息子のサンダルなんかのお土産を買いました。
ものすごい荷物なんだけど友達との約束の時間まであまりなかったので
ソウル駅から明洞に移動して、近所を物色。

友達とはソウル郵便局のダンキンドーナツ前で待ち合わせ。
娘ちゃんを連れて忙しい中来てくれました!
それほど時間もなかったので、昼食のお店へ直行。郵便局からすぐだった。
コンビニの隣の隣の隣?!みたいな距離。地下にお店はありました~。
店の名前もわからず、友人が注文も済ませました。日本語メニューもなしです。
まずはバンチャン。生の韮の辛い和え物とおでん。
それと唐辛子(超辛いらしい)とカクテキ。
パンチャン
どれも美味しかった。っていうか唐辛子は食べてません。
カクテキは、娘ちゃんがとっても気に入っていっぱい食べてました。
辛い物でも結構食べられるのよね~~。
そして、お待ちかねの牡蠣のクッパ
牡蠣のクッパ
グツグツで見えないけど、牡蠣がい~っぱい入ってるの。
これがお出汁がでて美味しい~!おたまですくっても牡蠣牡蠣牡蠣!
生の韮の和え物をのっけていただきます~!お豆腐もいっぱい。
あつあつなのでお皿に盛って
友人よありがとう~!
お土産に讃岐うどんを持っていったらとっても喜ばれました。
今度行くときもうどん持っていこう~って思いました!

 

タラと野菜のロンド蒸し

おはようございます。毎日ルクルーゼにご訪問ありがとうございます。
久しぶりに美味しそうなタラを見つけたので、
健康的に?!蒸し物にしてみました。
ただただ重ねるだけ、、、だけど。

タラ          2切れ
玉ねぎ         1個(千切り)
しめじ         1/2房(子房に分ける)
モロッコインゲン    3本(斜めに切る)
酒           大1
塩こしょう       適量

1 ココットロンドに玉ねぎを敷き、タラをのせ、しめじといんげんをのせる
2 蓋をして沸騰するまで中火、沸騰後は弱火で10分で出来上がり。
火にかける前。
タラと野菜のロンド蒸し~蒸す前~
出来上がり↓。あんまり図柄的には変わらなかった、、、か。
玉ねぎの水分がた~っぷりでてこのスープもおいしい。
今回は、さっぱりポン酢で頂きました。あっさりヘルシー簡単です。
タラと野菜のロンド蒸し~出来上がり~
タラがとっても美味しかった~~~!
このくらいの時間ならなんとかガスを使っても耐えられる、、、しかし暑っ!
今回は、ロンドの20で。余裕を持って作りました!

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パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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