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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

ココットロンド18でドーンとプリン 

こんにちは♪ご訪問ありがとうございます。
とくにつぶやくこともないだろうけど、、、
珍しく lecloveをフォローしましょう 始めることにした。
あんまり得意じゃないからつぶやけないかもしれないけど何でもやってみないと
わからないことって多いから、、、右下のバナーにつぶやいてます?!

先日スーパーに行ったとき、娘がプリン食べたい~!とせがんできた。
だけど、あんまり食べた記憶がないので作ってあげるよ~と購入は却下。
娘は、すごくうるさいほどせがむので先手を打って作っておいた。
さつまいも入りよ、、、ココットロンド18でたっぷり。
ココットロンド18でドーンとプリン
今回は、牛乳のストックがなくてすべて生クリーム。かなり濃厚なかんじの仕上がり。
さつまいも125g(チンして裏ごし)、砂糖70g(多かった)、生クリーム200ml
たまご3個(裏ごしながら投入)あと何か入れたかな~?
カラメル作りは苦手なので、プリンカラメルタブレット(ビター)200g使用。
8個使ったけど、足りなかった模様。タラ~~ってのがないでしょ、、、
スプーンですくってみる、、、超柔らかい~。そしてなめらか、、、
濃厚さつまいもプリン
裏ごししたからとにかく口当たりがなめらかで美味しかった~。
だけど、さつまいも(安納芋使用)も甘いのに砂糖もたっぷりな感じだったから甘かった。
でも、美味しい♪娘からも合格頂きました!
ドーンと作ると冷やす場所が大変ね。冷蔵庫に空きがないと、、、、

そして、そんな日に限って頂き物、、、
浅草にある満願堂のもの。賞味期限が24時間なので、、、急いで食べました。
さつまいものきんつば
ちょっと皮の部分が厚いけど、さつまいもの中身は美味しい。
食べ応え十分な和菓子でした♪

プリンは、こちらのオーブンで蒸し焼き。フル稼働中のオーブン。
満足のコスパです。

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Posted on 2010/04/27 Tue. 14:32 [edit]

category: プリン・ゼリーなど冷たいお菓子

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tag: 電気オーブン  ココットロンド 
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スキレットでぶり照りと最近のはまりもの 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます。
今朝は、風雨すごいですよ~。夜中からビュ~ビュ~でしたが、今も、、、
家から一歩出ただけでびしょ濡れ状態です。

久々にお魚メニューに♪骨があるとどうしても子供たちの食欲が低下するので
ぶりの切り身で、、、あらかじめ生姜と醤油につけておきましたよ♪
ぜんぜん生臭くない!厚みが1.5センチくらいあったので、蓋をして蒸しました♪
ぶりの照り焼き
3切れしかなかったので、息子以外はぶり照り。息子は、牛肉を焼きました。
息子だけ贅沢に、、、かなりの霜降り具合で美味しかったらしい。
まぁ、昨日もサッカーの練習でお疲れ!パワーつけないとね。

最近の私のはまりもの、、、冷や奴なのです。
やさしくとろけるケンちゃん豆腐にいろいろのせてます。量もちょうどいい。
昨日は、薬味たっぷり冷や奴
薬味たっぷり冷や奴
生姜、みょうが、紫蘇を切って混ぜてお醤油たらり、、、
美味しすぎるよ~!手軽だししばらく続きそうです。

昨日は、野菜たっぷりお味噌汁とわかめとキュウリの酢の物を作りました。
野菜たっぷりのお味噌汁が久々に美味しく、、、ほ~っと。

我が家では、出番の多いスキレット。買い足したいな、、、

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Posted on 2010/04/27 Tue. 10:24 [edit]

category: スキレット

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: ル・クルーゼ 
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