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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

ベーコンといろいろ野菜の醤油パスタ 

こんにちは♪ご訪問ありがとうございます。
一昨日パスタを作って、またまたパスタ食べた~いってことで
昨日作ったパスタ!毎日パスタでもOKな夫婦。助かるわ~!
ベーコンといろいろ野菜のパスタ!
ベーコンといろいろ野菜の醤油パスタ
パスタ    200g
オリーブオイル大1
しいたけ   4こ(太めの千切り)
平豆     4本(5センチ幅に)
ベーコン   2枚(1センチ幅に)
玉ねぎ    1/2こ(串切り)
塩      適量
醤油     小1

1 パスタを茹でます。
2 茹で始めたら、フライパンを火にかけ
  オリーブオイルをひいてベーコンを炒めます
3 玉ねぎ、椎茸、平豆を加え、塩をフリフリ
4 しんなりした頃パスタも茹で上がるので(ちょっと固めに)、3に加え
  パスタの茹で汁をお玉2杯入れ、醤油小1を加え和えて出来上がり。

醤油好きの我が家には、結構つぼなパスタ。特に旦那、、、好きらしい。
甘みを入れてないのは、玉ねぎが甘いから。
野菜の甘みがでていい感じ~なのです。

最近我が家のパスタは、 オペラプリマ スパゲッティ NO.13(1.8mm)/500g
遠い近所に?お店があるので買いにいきますが、ネットでも買えます~。
shop カルディコーヒーファーム
もう10年以上利用してる大好きなお店です♪

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Posted on 2010/04/14 Wed. 16:31 [edit]

category: パスタ

thread: 簡単レシピ  -  janre: グルメ

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白菜と春雨のスープ 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます。
昨日は、夕方から娘の歯医者に行きました。かぶせていた薬がとれちゃったの。
昔は、歯医者に行くと虫歯を削られ、銀や金を入れたりしたけど
今は、虫歯のところを最小限削って、白い薬?みたいなの入れるよね~。
何がいいかわからないから、これでお願いしてるけど、、、、
他にも何かあるのかな~?
まぁ、それで娘が治療したんだけど、戻ってきて「削った?」と聞いたら
「寝てたから、ぜんぜんわからない、、、」
「へ??」寝てたって・・・w(゚o゚)w
削られれば起きるよね、、、きっと、、、
娘の図太さにびっくりした私でした、、、

急いで作ったスープ。
ベーコンと白菜で白菜トロトロになるまで煮ようと思ったけど
待ちきれなくて春雨投入~!
白菜と春雨のスープ
しか~し、これが失敗だった。食べるまでに少し時間があって、、、
春雨がふやけたよ~!食べる直前に春雨いれましょう~。

ベーコン     3枚(1センチ幅に切る)
白菜       1/8こ(適度な大きさに)
ウェイパー    小2
水        700ml
春雨       適量

1 白菜-ベーコン-白菜の順にお鍋に入れて蓋をして蒸し煮します
2 しんなりしたら、水を入れ沸騰したらウェイパーを入れます。コトコト10分。
3 食べる直前に春雨を加えて、春雨が柔らかくなったら出来上がり。 
水を減らせば、白菜と春雨の煮込みにもなります、、、
白菜を早めに入れすぎたので、なんとなくそんな感じになっちゃった。
でも、みんな美味しかったみたい。完食!でした。

ロンドの18で作りました♪

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Posted on 2010/04/14 Wed. 10:03 [edit]

category: 毎日食べたいスープ

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tag: ル・クルーゼ 
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