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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

忘れられた食パン 

こんにちは♪ご訪問ありがとうございます。
なんだかポカポカ陽気で仕事をしながらも眠い、、、

昨日は、パンをメラちゃんで捏ねておいてお風呂入っている間に
2次発酵させてた、、、けどそのままテレビ見ちゃった。
相葉くんが出てたんだもの、、、
そのあともDVDを見てたら、ハッと思いだした。
パン焼いてな~い!こんな経験ある?私は何度もある。そうなるとHBって便利だね。
(HBも忘れたことがある。焼きあがって30分くらい入ってた)するとあんまり関係ない?!
焼く前にありえないくらい膨らんだパン!
あら~~~こんなに膨れちゃったよ~!
ひさびさにミニだけどロング缶使ってみたの。粉300g分ね。
1次発酵終わった後は、ロング缶の半分くらいの高さだったのに
このサイズに膨らむとは、、、4倍くらいに膨らんだか?!
そのまま強行~!焼いてみる。220度で20分強!
焼けたんだけど、我が家のオーブンじゃ山のところが焼けすぎ、、、
食パンふわふわで横たわり中
型から出したけど、柔らかすぎて立たない。
横たわってま~す。アハハ、、、
ロング缶で焼くときは、このアミの上にのせて焼いてるんだけど、
そのまま一緒に出して、焼きあがったパンをのせた!
写真撮ろ~とアミに触る!手から頭に「熱い!」という指令が遅く
2秒くらい指がジュ~っと。
思わず昨日は「あ"~~~~~~~!」と叫んでしまった、、、
息子がびっくりして飛び起きてたわょ!ヤケドには気をつけよう~。

しかし、この忘れられた食パン。フワフワなんよ~!
たまらんわ~。


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Posted on 2010/04/13 Tue. 16:07 [edit]

category: 手作りパン&サンドなど

thread: ☆パン・お菓子作り☆  -  janre: 結婚・家庭生活

tag: 電気オーブン 
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春キャベツてんこもりでおつまみチャーシュー他おうち居酒屋メニュー 

おはようございます。ご訪問ありがとうございます。
ここ数年ず~っとルクルーゼで炊飯していましたが、子供が気軽に炊けるように
最近炊飯器を出してきて炊いています。
昨日は、娘が炊いてくれました♪少しずつお手伝いの幅が広がってます、、、
家庭訪問の時に子供の自慢話をしてくださいと書いてあったので
これを自慢話に、、、なるか?

先日小豆島に旅行した際に買ってきたチャーシュー!↓
【お届け日指定可!行列のできる共同購入】どちらもTVで紹介されました♪小豆島の老舗蔵元のお...
ようやく食べる時が、、、
お店のお姉さんに切ってから温めた方が薄く切れると言うことで言われたとおりに!
てんこもりの春キャベツの上にのせてみました♪
山下屋のチャーチュー!春キャベツてんこもりで
すごく柔らか~い!んだけど、我が家にはたれが甘い。
ちょろりと醤油をかけるくらいがちょうどいいっていうか、
黒胡椒たっぷりかけるといい感じ。
柔らかくて食べやすいんだけど、娘は脂のところがちょっと気になったみたい。
脂もほどほどにないと柔らかくないんだけどね~。塩梅が難しい。
あっさりチャーシューの方が好きかも。まぁ食べてみないとわからないからね。

息子がお気に入りの砂肝!にんにくの芽と炒めました。
砂肝とにんにくの芽炒め
砂肝は、旦那も好きでご飯がすすみすぎ、、、
てんこもり2杯も食べやがった~!メタボくんなのに。
こんな風に言うと「美味しいっていっぱい食べたら怒られるってどういうこと?」と。
そういわれてもね、、、もう少し健康的になって欲しいのよ!

たけのこを消費しなくてはいけなかったのでスキレットで塩焼きに。
たけのこの塩焼き
これがなかなか美味しかった。この画像も息子がかなりつまみ食いしてる。
ほとんど息子が食べた、、、
穂先は、柔らかくて特にお気に入りだったわ。

お酒のおつまみにもなるし、ご飯のおかずにもなるから一石二鳥なんだけど
ビールは飲み過ぎちゃうし、ご飯は食べ過ぎちゃうしいいんだか悪いんだか、、、

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Posted on 2010/04/13 Tue. 11:10 [edit]

category: わぃわぃお家呑み

thread: うちのごはん  -  janre: 結婚・家庭生活

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