毎日ルクルーゼ de 献立 - 2010年04月03日
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エンジェルロード


ホテルの部屋からの眺め~♪
素敵(*^。^*)
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オリーブそうめん


今日のお昼は、オリーブそうめんを食べました♪
オリーブの味はそれほどしなかったけどツルンと美味しかった~(´∀`)
ちと寒い{{(>_<;)}}けどゆったりした旅~で癒されます~。

手羽先のマーマレードたれ焼き

おはようございます。ご訪問ありがとうございます。
今日は、これから小豆島に旅行に行ってきます♪高松空港で実母を迎えて、、、
ちょっと楽しみなのは、エンジェルロードと景色。
約20年前に旦那と卒業旅行に出かけた地。
また同じ所をまわっても良いなと思ってます。が、、、かなり記憶が曖昧。
気ままにゆっくりな旅にしたいな、、、と思ってます。
携帯から投稿できたらしますね♪

昨日の晩御飯は、手羽先を使ったマーマレードたれ焼き!
マーマレード25cc,醤油25cc,酒50ccのたれに手羽先8本を入れて
漬けておきます。
ホロホロした感じにしたいので、一度ココットロンドで煮てオーブンで焼きました♪
煮る時には、しょうがのスライスも加えて、、、
手羽先のマーマレードたれ焼き
すごい照りだね、、、
娘は、ものすごく気に入って、がっつり4本食べてました。
男どもにはなぜか不人気。やっぱり揚げてカリカリにしないといやらしい、、、
味はおいしかったのにな~♪

残り野菜の消費ということでもやしとエノキを塩炒めに。
もやしとえのきの塩炒め
シャキシャキしたもやしとエノキ美味しい~。
こちらはスキレットで作ったよ~!
あ、、、豆腐on塩昆布+ごま油ができなかった~。また食べます~!
明日には帰ってきますが、、、コメント遅れま~す。ごめんなさい。

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ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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