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毎日ルクルーゼ de 献立

毎日ルクルーゼで作ったご飯とお弁当、旅行好きなことゆる~くやってます。

キムチと豚肉のチーズ焼き 


おはようございます。
昨日から、夫が出張に出てたので、おひとり様。
なんだか何にも作る気力もなくなって、洗い物もしたくないなってことで
ホイル焼きにしました。あ~楽チン。

キムチと豚肉のチーズ焼き。

豚肉      100g弱(お好きな量で)
キムチ     適量
チーズ     適量

1 アルミホイルに豚肉をのせて、塩少々をふり、包んでグリルの中で5分蒸し焼きに
2 ホイルを開いて、キムチをのせ、3分。
3 チーズをかけて、更にチーズが溶けるまで。
 
キムチと豚肉のチーズ焼き~!グリル仕様~

キムチで味が決まるので、とにかく簡単。
ちょろっとごま油かけてもよしです。




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Posted on 2020/01/15 Wed. 10:35 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  グリル 
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15

レンコンの簡単チーズ焼き 


おはようございます。
昨日は、気持ちが緩んだのか、8時からソファーに座って、テレビを見ながら
ウトウトウトウト、、、
1時間半くらいそんな状態だったので、ベットで寝ました。笑
最近は疲れすぎると体が痛くなる、、、老化現象だよな、、、
40代最後の年だからね、、、そうなるよね。

年末年始にハマったホイル焼き。
レンコンを5㎜くらいの厚さに切って、水にさらし、キッチンペーパーで拭きます。
その上に、チーズをのせて、、、
レンコンのチーズ焼き

IHグリルの中で、7、8分焼くとチーズが溶けてきます。
チーズが溶けたら完成

出来上がったら、黒胡椒をかけて完成。
胡椒をかけて完成

コレ、冷めてもいがいといけるのでお弁当にも良いかも。
グリル任せだから、本当に楽チンです。

コストコで買ってきていた手羽中。
半分はグリルで焼いて、半分はサッパリ煮に。
ホロッホロで美味しいです。
手羽中のサッパリ煮

昨日は、夫は出張、義父は寝込んでいたので、
義母のところに仕事終わりに行ってきました。
数日誰も来てないだろうし、お風呂も入っただろうなってことで。
リハビリが本格的に始まって、始まる前までは1ヶ月で帰ると言っていたけど、
予想以上に思ったように体は動かないようで、やっぱり無理かな、、、と。
気持ちは一進一退。でも、毎日コツコツだからね!と励まし、
帰って来ました。
退院したら、どこかに遊びに行くような予定立てたら、張り合い出るかなぁ。


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Posted on 2020/01/09 Thu. 10:40 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ホイル 
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09

豚肉の味噌漬けをホイル焼きで 


こんにちは。
12月は、お歳暮の季節。親戚から毎年送られてくる豚肉。
味噌漬けを頂いたので、アルミホイルで包んでグリルで焼きました。
豚肉にお味噌がついてるので、ゴボウとエリンギとネギも一緒に。
肉汁をゴボウやエリンギが吸って美味しい~~~~!
最後の2,3分被せていたアルミホイルを開けると
ちょっと味噌が焦げて美味しい。
いっぺんに食べきれなかったので、何度か焼いて。美味しかった。

豚肉の味噌漬けをグリルで焼いてみた

それとコンソメスープ。
玉葱を茶色になるまで炒めたものをストックしておいたので、それも入れたら
むちゃくちゃ美味しい~。コクが出る~~~!
また作っておこうっと。
大きめに切ったけど、細く切ったら出来上がりが早いかな?
鶏胸肉と野菜のコンソメスープ

今日も((o(´∀`)o))ワクワクの一日になりますように!


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Posted on 2019/12/17 Tue. 11:47 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットロンド 
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17

ホイルで簡単豚肉と野菜のチーズホイル焼き 


おはようございます。
水曜日から今年最後のおひとり様。笑
毎食ご飯作らないのよね、、、こうなると。
スープどーんと作って、減ってきたらまたスープ足すって言う、、、
なんとかおかずは作ろうと頑張ってるところです。
昨日の頑張ったおかずは、簡単なホイル焼き

豚肉100g、玉葱1/4こ(千切り)、エリンギ小1本(薄切り)、トマト小2こ(1/4等分)
アルミホイルの上に、玉葱-エリンギ-豚肉-トマトをのせて包んでIH中のグリルで15分
豚肉と野菜のチーズホイル焼き

15分後は、こんな感じに。
チーズをかけて4~5分再度焼きます。
グリルで15分焼くとこんな感じに

ハイ完成!
チーズを絡めながらいただきますよ~。
塩気が足りなければ、醤油とか塩とかかけてみて~!
チーズをかけて5分焼いて完成

大根が残っていたので、キュウリとじゃこと合わせてサラダに。
ごま油とポン酢かけたら完成。
キュウリと大根のじゃこサラダ

今日も((o(´∀`)o))ワクワクの一日になりますように!


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Posted on 2019/12/13 Fri. 10:41 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: アルミホイル  ホイル焼き  豚肉 
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13

ホイルで簡単長芋のチーズ焼き足すとんかつ用お肉のチャーシュー風 


おはようございます。
以前から活動量計っていうの?スマートウォッチが欲しくて吟味してたんだけど
それを夫に言うと俺も欲しかったんだ!と言って、いろいろ調べて
二つ注文してました。こういう仕事は早い夫。
買ったのは、、、これ。


アップルウォッチが有名どころですが、バッテリーの持ちが悪いのと
そこまでの機能はいらない。なんたって、田舎じゃ電子マネーも使えるものが限られるし
電車にだって乗ることは、ない。
最低限、心拍数、睡眠の質、歩数計があればいいかなと思って。
もっと機能があるものが欲しければ、また検討しようと思ってます。
買うのに躊躇したのは、今まで時計なんてつけてなかったのに、
ずっとつけ続けられるか、、、全然問題なった。
どれとSNSが来たことを知らせてくれて、一応表示もしてくれる。
サイレントにしたまま忘れてると気が付かないこともあるので、
これも重宝してる。
一週間くらい使えばもっといいとこ見つかると思うんでまた紹介します。

知人の親御さんから、毎年長芋が送られてきます。
生の長芋がダメになったので(顔がかゆくなる)火を通したらどうかと思ったら
火を通せば、かゆくならないことが判明。
簡単にホイルでチーズ焼きを。

アルミホイルに長芋の輪切りを並べて、グリルで5分中火で焼きます。
そのあとチーズをかけて、3~4分。チーズがとろけるまで。
はい、完成。簡単~!
長芋のチーズ焼き

長芋の輪切りにチーズを絡めながら頂きます。
チーズの塩気が、長芋の甘みを引き立てて美味しい~!
これは、シンプルにチーズと長芋だけでいいと思う。
チーズとからめて食べる

同じ日の主菜は、豚肉のとんかつ用お肉。
とんてきにしようと思ったけど、そんな気分にならなくて、
めんつゆとニンニクとショウガを入れて、コトコトにてみたら、、、
夫がこれ買ってきたの?美味しい~~と。
お肉柔らかくなって、チャーシューみたいになって美味しかった。
薄いから、味も短時間でしみるし、煮るだけ。ネギを仕上げにかけてね。
ヒレを輪切りにして煮たら、チャーシューになるかもなぁ、、、
とんかつ用お肉でチャーシュー風

今日も楽しい一日になりますように!

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Posted on 2019/12/09 Mon. 10:33 [edit]

category: ホイルで簡単

thread: +おうちでごはん+  -  janre: グルメ

tag: ル・クルーゼ  ココットバジャ 
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