毎日ルクルーゼ - TNSフライパン

すぐ出来るおかずの代表麻婆豆腐


昨晩は、夫と二人でプールに泳ぎに!夫久しぶりの水泳です。
私は、餅ばいによる若干の筋肉痛があったので、軽く泳ぐ程度で!と思って
平泳ぎを少し泳いだら、、、本日筋肉痛です。
クロールとは違う筋肉使うからだわ。
胸の筋肉が痛くて、垂れるほどない胸が少しでも維持できれば(笑)
これからは、両方を組み合わせて泳ごうっと。
夫は、プールから上がって筋肉痛で、爆睡状態でした(笑)

遅くなったので、すぐ出来るおかずの代表麻婆豆腐。
お豆腐切るだけ!葱はハサミで切りました!相変わらず美味しい♪

麻婆豆腐

ジャーマンポテトに舞茸を入れて、チーズかけて。
ちょっとボリュームある副菜を。ちょっと多かったかな。
お豆腐もお腹いっぱいになるし、ジャガイモもお腹いっぱいになるし。

舞茸入りジャーマンポテトのチーズ焼き

キュウリが残っていたので、いろいろ野菜を並べてサラダ。
意外とみんな好き♪ただ並べただけだけどね。綺麗だし!

5色サラダ

今日も来て下さってありがとうございます!
ピンク可愛い~~~!




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早く教えて欲しかった~!


今朝は、せっせとお弁当を作り、ゴミ捨ての日なので、準備を済ませ、
後3分で家を出る時間!ということで、急いでお弁当箱におかずを詰めてたら、、、

「今日、午前中で終わりだった!お弁当要らないよ」と。

え~~~!「昨日の夜思ったんだけど、言うの忘れてた」だって。

だけど、朝ご飯食べてる目の前で私お弁当作ってたんだけど~。
まぁ良いけどさ、、、ってことで
ワンプレートに乗せてみました。
意外とご飯の量が多いことにビックリ。
それでもお腹が空いたと帰ってくる。恐るべしJK
部活も終了して、太るかと思ったけど、そうでもない。
娘のダイエットは、夜お米を極力食べない糖質制限ダイエット。
もちろんテスト期間中などお腹空くときは、食べてます。欲望にかられたときも!

今日は弁当要らなかったんだって~!

昨日のご飯は、半額シールのついたお刺身に
半額シールがついた手羽中の開きをレモンペッパーで味付けして焼いたもの。
手羽中って、細身の骨が一本だから、嫌がらないでみんな食べる。手羽元は却下。
皮の所をカリカリに焼いて、美味しかった~!

手羽中の開きオーブン焼き

それともやし、ピーマン、人参をベーコンで炒めた塩炒め。
胡椒きかせて美味しい。

もやし炒め




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ショウガ焼き+目玉焼き



おはようございます。
土日の休みがあっという間に終わって、月曜日。
お昼寝の土日にしようと思ってたのに、断捨離やら、洗濯やらで結局昼寝どころじゃなく、、、
お風呂場も綺麗に掃除して。
大掃除してなかったから、今の時期にやろうと思って進めてるんだけどね。
あれこれ、片付けたいと思ってるから、休めないんだなぁと。
早いとこいろいろ片付けちゃおう。

昨晩は、ショウガ焼き。だけどボリュームが足りないと思って、目玉焼き焼いて。新玉も焼いて。
新玉が美味しかった~。
今だけだよね~。あの新玉の柔らかさと甘さと。

ショウガ焼き+目玉焼き

それとゴボウのきんぴら。
ゴボウの千切りは、頑張ろうって思わないとなかなか出来ない。
切っちゃえばたいしたことないんだけどねぇ。何でだろう。
ゴボウ大好きだから、もっと使いたいんだけどなぁ。

ゴボウのきんぴら

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我が家一番人気の鶏胸肉の甘辛ニンニク醤油


おはようございます。
昨日は、気になっていた棚を整理。
捨てる書類が一杯。
子供達の書類も息子、娘に分けて、要らないものは捨ててスッキリ。
文房具などの細かいものを入れている棚があるけど、それも何とかしたいので、
収納ケースを探してみたけど、収納ケースじゃなくて、中身を捨てて減らそうと思ったところでした。
一度捨ててるけど、再度見直すと年に1度見るか見ないかっていう中身もあるから、実際には不要なものばかりなんだろうなぁって。
我が家の一番人気のおかずといっても過言ではない鶏胸肉の甘辛ニンニク醤油。
このタレが、簡単で美味しすぎて。あ~~最高!

鶏胸肉の甘辛ニンニク醤油

中途半端に残っていた野菜があったので、全部入れてコンソメスープ。
野菜が安くなって、たっぷり思う存分使えて嬉しい。

野菜たっぷりコンソメスープ

今日もおかげさまで元気です。ありがとうございます。

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買い物の節約スタイル完成!これからもちょいちょい変更ありだけど。


こんにちは♪
週1の買い物で1週間の食事を作ろう~と思ってから、早2週間。
きっと無理だわ、、、と思っていた私だけど、やってみたら、爽快!
1週間経つと冷蔵庫の中は、ほぼ空っぽ。(野菜室だけです)
細々買うよりもたくさん買うので、なんだか気分がスッキリ!
ロスがないように献立考えるし、私に合った節約スタイルだわ~!
それで、何を作ったかと言えば、餃子。
遅くなっちゃったし、買ってきたものの下準備もしたかったし。
挽肉、もやし、ショウガをよく練って包みました。
油多めでちょっと揚げる感じで、、、残念なことにちょっと破れたけど。

餃子

スープは、鶏挽肉と白菜トロトロスープ。
久々のトロトロ白菜は、ほっと暖まるスープになりました!

鶏挽肉と白菜のスープ

今日のお昼は、友人と天丼。
ボリューム満点で、大満足。
茄子を一番に食べたら、むちゃくちゃ熱かった。火傷しそうだった。
食べる順番考えろ私。。。

天丼食べに行きました

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rifako

Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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