毎日ルクルーゼ - 手作りパン&サンドなど

タルティーヌで朝食


昨日は、子供達もテスト期間中でお休み。
ワタシも年に数回の寝坊が出来る日で、いつもよりゆっくりスタート。
時間に余裕があったので、タルティーヌを作ってみました。

タルティーヌで朝食

チーズ、サラミ、キュウリ
玉マヨ
ツナ、紫蘇、トマト

以上3種類。
意外とツナ紫蘇トマトがあっさりしてて美味しかった。
朝から頑張ったな、、、ワタシ。

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久々にホットケーキ焼いてみた


久々にホットケーキ

ホットケーキ焼いて、2枚くらい軽く食べれるだろう〜と思ったけど、喉に詰まる〜〜〜!
ブルーベリーの水分が丁度いい♪
久々に美味しかった!!フワッフワじゃなくてもオイシイ。

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ミックスピザで夕食+ココットトマトのへたが木っ端みじんΣ(゚д゚lll)


食べたいものがないから、夕ご飯も思いつかなくて、、、
娘にピザ食べたい~と言われたので、夕食はピザに。
生地を私がのばして、具材を娘が乗っけてくれました。
トマトをたっぷりのせたけど、相変わらず息子には不評。なんでのっけたんだ?やって。

娘が具材をのっけてくれました

↑のピザとは違うけど、焼き上がり。
生地を一度焼いて、それから具を乗せたら、やっぱり生地がパリッとして美味しかった。
4枚焼いて完食。久々に美味しかった~!

ミックスピザ

今日のお弁当。シュウマイ弁当となりました。。。
いつも通り、卵焼き、トマト、ほうれん草のごま和え。それからポテサラと薩摩揚げと大根の煮物。

今日のお弁当

久しぶりにココットトマトを使ってスープを作って、洗って乾かしてたんだけど、蓋が落下して、へたが木っ端みじんに。
木っ端みじんになってないときに、ルクに問い合わせたけど、へたのところだけは売ってないと言われたので、ロンドの取っ手をつけてみた!!

ココットトマトのへたが折れました。。。

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チーズオムレツトマトソースホットサンド+ハムと卵のサンドイッチ


娘のお友達が泊まりに来たので、朝食はパンを用意しました。
食パンは買ってきたものです。。。

6枚切りのパンにマヨネーズとハニーマスタードをちょっと塗って、オムレツをのせ、トマトソースをかけ、チーズをのせ、パンをかぶせてトースターで焼きました!
のびーるチーズがむっちゃ美味しい!!重ねてトースターで焼くだけなので簡単。

チーズオムレツトマトソースホットサンド

サンドイッチは、焼いたハムとオムレツとレタスをサンド。
8枚切りがないので6枚切りで。

ハムと卵のサンドイッチ

ホットサンドのボタンを押すだけ!



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ミックスピザとたらこマヨトースト


パン焼きから離れ気味の私ですが、たま~に焼いてます。。。
誰からも人気のピザ~!
シンプルにベーコン、タマネギ、ピーマン、コーンにチーズ乗っけて焼きました。
生地を作っておけば、乗っけて焼くだけなので簡単だし、予め準備できるのもよし♪

ピザだよ〜〜〜!

久々に食パンを買ったので、たらこマヨトースト。
美味しくないわけがない!見てたらまた食べたくなってきた!

たらこマヨトースト

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rifako

Author:rifako
ルクルーゼを使って作ったゴハンの食日記。
パンも焼いていましたが、小麦アレルギーのようで、グルテンフリー生活に。
旅行、食べること大好きなので、旅も記録中。

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